Формы для выпечки
Сбросить все фильтры
Купить формы для выпечки в интернет-магазине «Порядок»
В интернет-магазине «Порядок» можно купить оптом или в розницу формы для выпечки — приготовления хлеба, печенья, пирогов, пудингов, кексов, тарталеток, суфле, запеканок, бисквитов, куличей. Предлагаем большой ассортимент кондитерских формочек и форм для домашнего использования, столовой, кондитерской, кафе, ресторана.
Наш ассортимент
В нашем магазине большой выбор посуды для выпекания — более 180 наименований. Реализуем наборы формочек, ячейки, формы разъемного типа, регулируемые для слоеных блюд, с крышкой для запекания мяса, рыбы, овощей, грибов. Реализуем кокотницы разных размеров для запекания жюльена, приготовления блюд с соусами на пару — в пароварке или на водяной бане.
У нас вы найдете самые разные формы — фигурные, круглые, овальные, прямоугольные, квадратные, в виде фигурок животных, птиц. Материал изготовления — пекарская бумага, фольга, алюминий, нержавейка, жаропрочное стекло, силикон, пластик, керамика, сталь с антипригарным, тефлоновым или стеклокерамическим покрытием.
Какая форма для выпечки лучше — силиконовая или металлическая?
На этот вопрос нет однозначного ответа. Форму в каждом случае нужно подбирать с учетом вида блюда, времени и температуры выпекания или запекания. Виды форм по материалу изготовления:
Формы для выпечки из стекла
- Материал: стекло
Сбросить все фильтры
Купить формы для выпечки в интернет-магазине «Порядок»
В интернет-магазине «Порядок» можно купить оптом или в розницу формы для выпечки — приготовления хлеба, печенья, пирогов, пудингов, кексов, тарталеток, суфле, запеканок, бисквитов, куличей. Предлагаем большой ассортимент кондитерских формочек и форм для домашнего использования, столовой, кондитерской, кафе, ресторана.
Наш ассортимент
В нашем магазине большой выбор посуды для выпекания — более 180 наименований. Реализуем наборы формочек, ячейки, формы разъемного типа, регулируемые для слоеных блюд, с крышкой для запекания мяса, рыбы, овощей, грибов. Реализуем кокотницы разных размеров для запекания жюльена, приготовления блюд с соусами на пару — в пароварке или на водяной бане.
У нас вы найдете самые разные формы — фигурные, круглые, овальные, прямоугольные, квадратные, в виде фигурок животных, птиц. Материал изготовления — пекарская бумага, фольга, алюминий, нержавейка, жаропрочное стекло, силикон, пластик, керамика, сталь с антипригарным, тефлоновым или стеклокерамическим покрытием.
Какая форма для выпечки лучше — силиконовая или металлическая?
На этот вопрос нет однозначного ответа. Форму в каждом случае нужно подбирать с учетом вида блюда, времени и температуры выпекания или запекания. Виды форм по материалу изготовления:
Формы для выпечки и запекания
Современные производители предлагают большое количество форм для выпечки, которые могут различаться не только по форме, но и по материалу изготовления и другим характеристикам.
Форма заготовки для выпечки выбирается исходя исключительно из ваших предпочтений. Если вы планируете печь небольшие фигурные кексы или торты в форме сердечек, то и форма для выпекания должна быть соответствующего вида. А если хотите делать выпечку из песочного теста, то незаменимой будет форма со съёмным дном или же разъёмная форма. Из такого варианта будет гораздо проще извлекать готовое изделие без риска того, что оно повредится в процессе.
Если вы часто занимаетесь выпечкой, то не помешает иметь под рукой несколько различных вариантов форм разного объёма, глубины и вида. Так вы сможете регулярно радовать близких и друзей оригинальными мучными и кондитерскими изделиями.
Материал, из которого изготовлена форма для выпечки, является очень важным критерием выбора. Большинство форм изготавливается из алюминия, белой жести или нержавеющей стали, а также может быть оснащено антипригарным тефлоновым покрытием. Жестяные изделия являются самыми дешёвыми и лёгкими, хорошо сопротивляются коррозии, но вот тесто к ним пристаёт тоже хорошо. Выпекать в жестяных формах нужно очень аккуратно, иначе вы рискуете получить пригоревший пирог или печенье.
Изделия с тефлоновым покрытием хороши тем, что могут использоваться не только для выпечки, но и для запекания мяса, овощей и других продуктов. Стоят они дороже, чем жестяные, но и пользоваться ими удобнее.
Также существуют формы из жаропрочного стекла или фарфора. Они отличаются привлекательным внешним видом, блюда в них не пригорают, а к недостаткам можно отнести разве что большой вес формы и её хрупкость. Но если не ронять изделие на пол, то такая форма прослужит верой и правдой долгое время.
Хит последнего времени — силиконовые формы для выпекания. Они относительно недорого стоят и изготавливаются из гибкого материала, благодаря чему готовую выпечку можно без труда извлечь из формы. Силикон хорошо выдерживает воздействие высоких температур, отличается долговечностью и безопасностью для здоровья. Недостаток таких форм вытекает из их преимущества — они мягкие, поэтому при запекании теста в духовке их необходимо ставить на твёрдое основание. Силикон хорошо проводит тепло, поэтому тесто в такой форме достигает готовности быстрее, чем в металлической посуде.
Помните, что есть ряд правил по эксплуатации форм для выпечки. Так, металлические изделия нельзя ставить в микроволновку, а формы с антипригарным покрытием нужно мыть при помощи мягкой губки. Не рекомендуется резать выпечку прямо в силиконовой форме, а в алюминиевой можно готовить только в духовке, но ни в коем случае нельзя ставить на плиту.
Формы для запекания
Кексница алюминиевая литая Кукмара
Кексница алюминиевая литая Кукмара (Россия)
Набор форм антипригарных круглых разъемных
Набор форм антипригарных круглых разъемных TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки круглая 2 съемных дна
Форма антипригарная для выпечки круглая 2 съемных дна TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки круглая Каравай
Форма антипригарная для выпечки TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки круглая разъемная
Форма антипригарная для выпечки круглая разъемная TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки круглая разъемная мраморная
Форма антипригарная для выпечки круглая разъемная TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки круглая разъемная цветная
Форма антипригарная для выпечки круглая разъемная TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки круглая рифленая
Форма антипригарная для выпечки рифленая TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки круглая Ромашка
Форма антипригарная для выпечки TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки маффинов
Форма антипригарная для выпечки маффинов TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная для выпечки прямоугольная
Форма антипригарная для выпечки прямоугольная TM Appetite (Китай)
Форма антипригарная круглая гофрированная линия Кружево
Форма антипригарная круглая линия Кружево Белая Калитва (Россия)
Форма антипригарная круглая линия Кружево
Форма антипригарная круглая линия Кружево Белая Калитва (Россия)
Форма антипригарная линия Экономика
Форма с антипригарным покрытием линия Экономика Белая Калитва (Россия)
Форма для выпечки пирога (кростата) серия Забава TM SCOVO
Форма для выпечки пирога (кростата) серия Забава TM SCOVO
Форма для выпечки торта серия Забава TM SCOVO
Форма для выпечки торта серия Забава TM SCOVO
Форма для выпечки хлеба алюминиевая литая Л11 ТМ Кукмара
Форма для выпечки хлеба алюминиевая литая Л7 ТМ Кукмара
Форма для выпечки хлеба алюминиевая литая ТМ Кукмара
Форма для выпечки хлеба антипригарная TM Appetite
Форма для выпечки хлеба антипригарная TM Appetite
Форма для запекания антипригарная круглая Black Silver
Форма для запекания антипригарная круглая серия Black Silver TM FLONAL (Италия)
Форма для запекания антипригарная пасхальная Black Silver
Форма для запекания антипригарная пасхальная серия Black Silver TM FLONAL (Италия)
Форма для кулича пасхальная разъемная бирюзовая TM Appetite
Форма для куклича пасхальная разъемная бирюзовая TM Appetite
Форма для кулича пасхальная разъемная желтая TM Appetite
Форма для куклича пасхальная разъемная желтая TM Appetite
Форма для кулича пасхальная разъемная розовая TM Appetite
Форма для куклича пасхальная разъемная розовая TM Appetite