Нестабильные времена заставляют предприимчивых людей открывать для себя новые источники заработка, которые порой перетекают в полноценный бизнес-проект. Одной из привлекательных сфер для визионеров является сельское хозяйство. Грамотная организация и замысловатая идея способна превратить ваш проект в прибыльную и успешную деятельность. Сейчас все больше предпринимателей находят себя в производстве по переработке натуральных продуктов. Такое дело отрыть не сложно и не слишком затратно. Для начала потребуется небольшой арсенал оборудования и, хотя бы несколько точек сбыта. Спустя некоторое время у вас появится большая база заказчиков и вы станете подумывать о расширении.
Переработка подсолнечных семечек является перспективной сферой деятельности. Это занятие не требует баснословных финансовых вложений, не несет практически никаких отходов и пользуется немалым спросом. От вас требуется найти помещение и грамотно его оборудовать, затем закупить сырье и приступить к процессу переработки. Подсолнечная семечка является безотходным продуктом и стартовать в этом бизнесе вполне по силам самостоятельно.
Во-первых, стоит позаботиться о поставках сырья. Закупку семечек можно осуществлять у фермеров, либо выращивать самостоятельно. Но самостоятельное выращивание подсолнуха требует больших усилий, а также финансовых и организационных затрат, поэтому более приемлемым вариантов будет налаживание перманентных связей с поставщиком.
Во-вторых, стоит поразмышлять о точках сбыта и определиться с типом покупателей. 
Подсолнечное масло используется не только домохозяйками и пищевыми производствами, но и в лакокрасочной, косметической, медицинской промышленности. Исходя из этого вы должны определить для себя основной тип потребителя вашей продукции. Изучить потребительский рынок и сделать ставку на что-то конкретное. Ведь для производства рафинированного и не рафинированного масла требуется совершенно разное оборудование.
Третьим шагом будет выбор производственного помещения. Позаботьтесь о хорошей логистике будущего завода, это важно. Развозить вашу продукцию по разным точкам должно быть удобно и не слишком затратно. Также рекомендуется обзавестись складским комплексом по соседству. Для хранения тонны готового масла требуется площадь в 40 м². Если вы намерены производить 50 тонн за смену, то вам потребуется площадь в 2000 м².
Эта часть открытия бизнеса является наиболее болезненной. Сейчас довольно сложно найти помещение с таким удобным расположением больших складов по соседству с друг другом. Поэтому, если найти такой вариант все же не удалось, то придется удовлетвориться складом где-нибудь в другом месте, но с приемлемой транспортной доступностью.
Закупка оборудования
Бизнес идея: Производство подсолнечного масла, очень выгодное дело, но стоит покупать качественное оборудование. Нужно помнить, что современная производственная линия стоит немалых денег. Конечно, она оправдывает себя возможностью продавать все типы подсолнечного масла. Но если вы решили стартовать в этом бизнесе с малых затрат, то для начала запросто можно ограничиться одной линией, которая будет производить самый востребованный тип масла, либо тот тип масла, на который вы нашли постоянных покупателей.
Первый производственный этап – очистка семечек
Этот процесс выполняют сепараторы средней стоимостью в 1300 долларов за каждую единицу. Один сепаратор очищает порядка тонны семечек в час. Затем семечка идет на процесс рушения, машины на этом процессе стоят вдвое дороже сепараторов и обладают аналогичной производительностью. Получается, что количество сепараторов и машин рушения должно совпадать. Разумеется, что и вся производственная мощность завода должна совпадать с мощностью линии очистки.
На втором этапе семечка обрабатывается в фальцевальной машине
Цена на такие машины зависит от мощности. Машина с производительностью 0,8 тонн в час стоит около 1500 долларов. Такую машину можно связать только с одним сепаратором и рушильной машиной. А вот фальцовочный станок мощностью в 4,2 тонны за час можно связать с несколькими машинами линии очистки, но стоит он порядка 3500-4000 долларов.
На третьем этапе семечки обрабатываются в жаровне
Здесь машины делятся на два типа: обработка огнем (3000 долларов) и паровая обработка (11 500 — 14 000 долларов). Более дорогие паровые машины производят масло «холодного» типа обработки, которое не выделяется специфическим привкусом обжаренных семечек, но на выходе объем такого масла уменьшается.
Четвертым этапом является отжим масла
Этот процесс выполняется с помощью шнекового пресса. Он стоит приблизительно 20-30 тысяч долларов. В смену он способен вырабатывать 15-25 тонн масла.
На пятом этапе осуществляется фильтрация масла
Охлажденное и отстоявшееся масло пропускается через специальный фильтр стоимостью в 3000 долларов. На среднем предприятии понадобится 2-3 таких фильтра.
После фильтрации вы получаете готовое масло и жмых, который можно сбывать на сельскохозяйственные нужды. Жмых обрабатывается в экстракторе, чтобы извлечь из него все оставшееся масло. Для данной обработки понадобится отдельное оборудование.
На последнем этапе масло разливается в тару
Для этого процесса нужно создать упаковочную линию. Стоимость линии напрямую зависит от типа тары и мощности завода.
Грамотная организация производства позволит вам получать непрерывный поток продукции, который необходимо мгновенно реализовывать. При достижении такого результата вы быстро окупите вложенные средства, положительно зарекомендуете себя на рынке и сможете избежать нежелательных простоев.