High микроволновка режим работы

Обилие режимов микроволновки может ввести в заблуждение неискушенного пользователя. Хотите быстро разобраться, как и в каких случаях пользоваться тем или иным режимом? Следуйте инструкциям из нашего обзора. Стандартные СВЧ-программы Основной дежурный режим: СВЧ или «микроволны». Приобрели импортную технику? Тогда надписи на корпусе будут такими: MW или Microwave. Любая микроволновка может поддерживать его, независимо от конструкции:
article placeholder

Обилие режимов микроволновки может ввести в заблуждение неискушенного пользователя. Хотите быстро разобраться, как и в каких случаях пользоваться тем или иным режимом? Следуйте инструкциям из нашего обзора.

18151 1

Стандартные СВЧ-программы

Основной дежурный режим: СВЧ или «микроволны». Приобрели импортную технику? Тогда надписи на корпусе будут такими: MW или Microwave.

Любая микроволновка может поддерживать его, независимо от конструкции: соло или комбинированная. Отличие лишь в том, что в простых моделях используется исключительно технология СВЧ-излучения, а в сложных еще есть функции « Грил ь» и « Конвекция ». Для их поддержания в печке работают нагреватели (ТЭНами) и вентиляторы.

В зависимости от фирмы, мощность излучения колеблется в пределах 600-1100 Вт. Удобство в том, что практически каждая печка может работать не на всю мощь. В печках последних годов до десятка степеней регулировки.

Режимы, в зависимости от бренда и модели, могут быть подписаны цифрами — 1, 2 и т.д., процентами — 75%, 100% и т.д. Не исключены обозначения в Ваттах или символах.

18152 2

Если еще десять лет назад в обиходе были маломощные конструкции, рассчитанные на 650 Вт, то сегодня растет спрос на модели 800-850 Вт. Рассчитанные на 1000 Вт только набирают популярность.

Модели с 5 уровнями мощности

Микроволновых режимов обычно 5 (в большинстве конструкций различных брендов). Рассмотрим каждый из них.

18153 3

  1. «Высокая» или «полная» мощность. На зарубежной технике в этом случае стоит обозначение High. При 100% мощности поддерживается самая высокая температура. Подходит для разогрева и быстрой готовки рыбных, мясных блюд, овощей, фруктов, чая, кофе.
  2. «Выше средней» или Medium high соответствует 70-80% от максимума. Еще одно негласное название «Жарение». Это легко объяснить: цикл позволяет оптимально обжаривать свинину и птицу. Продукты сохнут не так сильно, как на других режимах, не требуют постоянного контроля. Для подогрева и выпечки Medium high также подходит. Настоящая находка для любителей готовить с сыром или соусами. Еще один плюс: готовка без выкипевшей жидкости.
  3. «Средняя» или Medium соответствует 50-60% от максимума. Подходит для экстренной разморозки, равномерного нагрева, медленной жарки, тушения или томления. На программе «Медиум» часто готовят супы, рыбные и молочные блюда, морепродукты.
  4. «Ниже средней» или Medium low — так обозначается мощность, которая выдает всего 25-30% от максимального значения. Используется для подогрева, смягчения сливочного масла для кремов и десертов, топления шоколадных изделий, натурального меда и даже мороженого. Иногда цикл подписан как «Размораживание».
  5. «Низкая» или Low — минимальная мощность, рассчитанная всего на 10-15% от общей. На этом цикле температура самая низкая, поэтому чаще его используют для поддержания тепла уже готовых блюд или для подогрева «нежных» продуктов.

Примеры моделей с 5 уровнями

  • Horizont 20MW700-1378B — 20-литровая печка, рассчитанная на 0,7 кВт. Эмалированное покрытие камеры. Механическое управление, поворотные переключатели. Цена — от 2930 рублей.

18154 4

  • Supra MWS-1803MW — печка объемом 18 литров, 0,7 кВт. Механическое управление, 30-минутный таймер. Стоимость в пределах 2700 рублей.

18155 5

  • Midea AM820CMF — 20 литров, покрытие — эмаль, 0,8 кВт. На электронном управлении с кнопочными переключателями. Таймер на 95 минут. Цена — от 4290 рублей.

18156 6

О гриле

Импортные модели могут быть отмечены словом Gril — это комбинированные варианты. Сам нагревающий элемент может быть инфракрасным (ИК) или традиционным. При готовке с грилем блюдо покрывается золотистой корочкой, ради которой многие покупатели и предпочитают микроволновые печи обычным электрическим или газовым духовкам. Особенно восторженные отзывы в сети можно найти о птице, мясных продуктах, запеканках, сырных и овощных блюдах.

18157 7

Можно активировать гриль в конце — исключительно ради корочки, а до этого готовить с использованием волн.

Модели

  • Samsung GE83KRS-2 — рассчитана на 23 литра. 0,8 кВт, электронное управление. От 6 100 рублей.

18158 8

  • LG MH6044V — тоже электронная, но уже на 20 литров и 700 Вт. Стоит 5 880 рублей.

18159 9

  • Horizont 20MW800-1479 — вариант на 20 литров, 800 Вт. Цена — 3 872 рублей.

18160 10

Печи с конвекцией

Программу «Конвекция» зарубежные изготовители часто подписывают Conv. Также она обозначается как «Горячий воздух» и даже «Духовка».

18161 11

В чем суть. Печка оснащается нагревателем и вентилятором, лопасти которого разгоняют потоки подогретого воздуха по камере. Конвективный процесс быстро прогревает продукты, в это время обычная духовка еще бы грелась. В итоге любой процесс готовки ускоряется, а прогрев получается равномерным. Доступна одновременная обработка на поворотном столе с использованием решетки, идущей в комплекте.

18162 12

Что приготовить. Готовьте закуски, рыбные и мясные деликатесы, пиццу с любыми начинками, суфле и ароматную выпечку!

18163 13

На заметку! Планируете сделать пирог, бисквит, слойку или сдобу к приходу гостей? В этом случае предварительно прогрейте камеру.

Неплохо на этой программе получаются нежирные мясные кусочки, весом менее 0,5 кг. Без использования микроволн можно готовить даже в фольге или на металлическом противне при оптимальной температуре.

Даже детское питание можно подогреть, используя только конвекцию при температуре 40 градусов. Подробнее об этом читайте на странице « Можно ли разогревать детское питание в микроволновке ».

Модели, в которых есть конвекция

  • Samsung MC28H5013AW — 20-литровая печка на 900 Вт с электроникой. Объем — 28 литров. Стоимость — 11 190 рублей.

18164 14

  • BBK 23MWC-881T/B-M — 23 литра, 800 Вт, электроника. Стоит 6 442 рублей.

18165 15

  • Panasonic NN-CD565B рассчитана на 27 литров и 1000 Вт. Печь инверторного типа. 14 991 рублей.

18166 16

Комбинации программ

Производители Gorenje , Korting , Whirlpool , Zigmund & Shtain, Kaiser и другие позволяют комбинировать имеющиеся опции. Рассмотрим основные комбинации: их англоязычные обозначения, назначение и возможности.

СВЧ с грилем

Иностранная маркировка этой комбинации: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL и т.д.

Если мощность микроволн преобладает над грилем, времени требуется меньше, но качество готовки мяса при этом ухудшается. И наоборот: если усилить работу гриля, при минимальном излучении можно добиться знакомого вкуса, пожертвовав временем — его понадобится больше.

18167 17

Комбинации также отличаются по способу воздействия: это может быть одновременная работа волн с ТЭНами или последовательное их переключение. Одновременная работа подходит для прожарки мяса и рыбы, запекания в больших объемах. Во втором случае можно быстро приготовить блюдо, используя микроволны, а гриль лишь придаст ему «румянец».

В комплектации часто можно встретить решетки различной высоты: низкую для крупных продуктов и высокую для блюд небольшого размера и веса. Они существенно усиливают эффект.

18168 18

Важно! Производители настаивают на использовании исключительно штатных решеток: их геометрия продумана до мелочей под определенные параметры камеры каждой отдельной модели.

Также помните, что поддоны и тарелки из металла для готовки не годятся. Стекающий жир можно задержать специальным керамическим поддоном. Относиться к нему стоит бережно при мытье и очистке — при скалывании эмали поддон придет в негодность.

СВЧ и конвекция

Стандартное международное обозначение: MW + CONV. Отличный цикл для большого перечня блюд, в том числе и выпечки. Затраты времени минимальны, поверхность блюда — с корочкой.

18169 19

Конвекция может выдавать от 40 до 250 градусов: ничего не подгорит и отлично пропечется. Что уж говорить о том, что запах и сочность продуктов будут безупречными.

Конвекция с грилем

Зарубежные знаки: GRILL + CONV и др.

Служит для быстрой жарки продуктов и дополнительной румяной корки. Пицца, жирное мясо, птица — все это быстро, вкусно и красиво.

18170 20

Автоматические программы

В некоторых конструкциях последних лет предусмотрена автоматика. Размораживание, приготовление, гриль и комбинированные режимы — все это работает без участия пользователя. Время и температуру выставлять не придется, «умная» техника все сделает за вас.

В последних микроволновках есть программы, разработанные специально для российского пользователя: автоматическое приготовление на пару в режиме «Гарниры и каши». Нажатием одной кнопки можно приготовить рис, гречку, овсянку. Свежие овощи и картофель тоже прекрасно поддаются подобной обработке. Всего за 6 минут печь приготовит полкило овощей, а в среднем за 15 минут сварит четверть пачки риса.

18171 21

Теперь вы знаете все о стандартных режимах СВЧ-печей и их комбинациях. Если остались вопросы, будем рады ответить на них в комментариях к обзору.

Обилие режимов микроволновки может ввести в заблуждение неискушенного пользователя. Хотите быстро разобраться, как и в каких случаях пользоваться тем или иным режимом? Следуйте инструкциям из нашего обзора.

18151 1

Стандартные СВЧ-программы

Основной дежурный режим: СВЧ или «микроволны». Приобрели импортную технику? Тогда надписи на корпусе будут такими: MW или Microwave.

Любая микроволновка может поддерживать его, независимо от конструкции: соло или комбинированная. Отличие лишь в том, что в простых моделях используется исключительно технология СВЧ-излучения, а в сложных еще есть функции « Грил ь» и « Конвекция ». Для их поддержания в печке работают нагреватели (ТЭНами) и вентиляторы.

В зависимости от фирмы, мощность излучения колеблется в пределах 600-1100 Вт. Удобство в том, что практически каждая печка может работать не на всю мощь. В печках последних годов до десятка степеней регулировки.

Режимы, в зависимости от бренда и модели, могут быть подписаны цифрами — 1, 2 и т.д., процентами — 75%, 100% и т.д. Не исключены обозначения в Ваттах или символах.

18152 2

Если еще десять лет назад в обиходе были маломощные конструкции, рассчитанные на 650 Вт, то сегодня растет спрос на модели 800-850 Вт. Рассчитанные на 1000 Вт только набирают популярность.

Модели с 5 уровнями мощности

Микроволновых режимов обычно 5 (в большинстве конструкций различных брендов). Рассмотрим каждый из них.

18153 3

  1. «Высокая» или «полная» мощность. На зарубежной технике в этом случае стоит обозначение High. При 100% мощности поддерживается самая высокая температура. Подходит для разогрева и быстрой готовки рыбных, мясных блюд, овощей, фруктов, чая, кофе.
  2. «Выше средней» или Medium high соответствует 70-80% от максимума. Еще одно негласное название «Жарение». Это легко объяснить: цикл позволяет оптимально обжаривать свинину и птицу. Продукты сохнут не так сильно, как на других режимах, не требуют постоянного контроля. Для подогрева и выпечки Medium high также подходит. Настоящая находка для любителей готовить с сыром или соусами. Еще один плюс: готовка без выкипевшей жидкости.
  3. «Средняя» или Medium соответствует 50-60% от максимума. Подходит для экстренной разморозки, равномерного нагрева, медленной жарки, тушения или томления. На программе «Медиум» часто готовят супы, рыбные и молочные блюда, морепродукты.
  4. «Ниже средней» или Medium low — так обозначается мощность, которая выдает всего 25-30% от максимального значения. Используется для подогрева, смягчения сливочного масла для кремов и десертов, топления шоколадных изделий, натурального меда и даже мороженого. Иногда цикл подписан как «Размораживание».
  5. «Низкая» или Low — минимальная мощность, рассчитанная всего на 10-15% от общей. На этом цикле температура самая низкая, поэтому чаще его используют для поддержания тепла уже готовых блюд или для подогрева «нежных» продуктов.

Примеры моделей с 5 уровнями

  • Horizont 20MW700-1378B — 20-литровая печка, рассчитанная на 0,7 кВт. Эмалированное покрытие камеры. Механическое управление, поворотные переключатели. Цена — от 2930 рублей.

18154 4

  • Supra MWS-1803MW — печка объемом 18 литров, 0,7 кВт. Механическое управление, 30-минутный таймер. Стоимость в пределах 2700 рублей.

18155 5

  • Midea AM820CMF — 20 литров, покрытие — эмаль, 0,8 кВт. На электронном управлении с кнопочными переключателями. Таймер на 95 минут. Цена — от 4290 рублей.

18156 6

О гриле

Импортные модели могут быть отмечены словом Gril — это комбинированные варианты. Сам нагревающий элемент может быть инфракрасным (ИК) или традиционным. При готовке с грилем блюдо покрывается золотистой корочкой, ради которой многие покупатели и предпочитают микроволновые печи обычным электрическим или газовым духовкам. Особенно восторженные отзывы в сети можно найти о птице, мясных продуктах, запеканках, сырных и овощных блюдах.

18157 7

Можно активировать гриль в конце — исключительно ради корочки, а до этого готовить с использованием волн.

Модели

  • Samsung GE83KRS-2 — рассчитана на 23 литра. 0,8 кВт, электронное управление. От 6 100 рублей.

18158 8

  • LG MH6044V — тоже электронная, но уже на 20 литров и 700 Вт. Стоит 5 880 рублей.

18159 9

  • Horizont 20MW800-1479 — вариант на 20 литров, 800 Вт. Цена — 3 872 рублей.

18160 10

Печи с конвекцией

Программу «Конвекция» зарубежные изготовители часто подписывают Conv. Также она обозначается как «Горячий воздух» и даже «Духовка».

18161 11

В чем суть. Печка оснащается нагревателем и вентилятором, лопасти которого разгоняют потоки подогретого воздуха по камере. Конвективный процесс быстро прогревает продукты, в это время обычная духовка еще бы грелась. В итоге любой процесс готовки ускоряется, а прогрев получается равномерным. Доступна одновременная обработка на поворотном столе с использованием решетки, идущей в комплекте.

18162 12

Что приготовить. Готовьте закуски, рыбные и мясные деликатесы, пиццу с любыми начинками, суфле и ароматную выпечку!

18163 13

На заметку! Планируете сделать пирог, бисквит, слойку или сдобу к приходу гостей? В этом случае предварительно прогрейте камеру.

Неплохо на этой программе получаются нежирные мясные кусочки, весом менее 0,5 кг. Без использования микроволн можно готовить даже в фольге или на металлическом противне при оптимальной температуре.

Даже детское питание можно подогреть, используя только конвекцию при температуре 40 градусов. Подробнее об этом читайте на странице « Можно ли разогревать детское питание в микроволновке ».

Модели, в которых есть конвекция

  • Samsung MC28H5013AW — 20-литровая печка на 900 Вт с электроникой. Объем — 28 литров. Стоимость — 11 190 рублей.

18164 14

  • BBK 23MWC-881T/B-M — 23 литра, 800 Вт, электроника. Стоит 6 442 рублей.

18165 15

  • Panasonic NN-CD565B рассчитана на 27 литров и 1000 Вт. Печь инверторного типа. 14 991 рублей.

18166 16

Комбинации программ

Производители Gorenje , Korting , Whirlpool , Zigmund & Shtain, Kaiser и другие позволяют комбинировать имеющиеся опции. Рассмотрим основные комбинации: их англоязычные обозначения, назначение и возможности.

СВЧ с грилем

Иностранная маркировка этой комбинации: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL и т.д.

Если мощность микроволн преобладает над грилем, времени требуется меньше, но качество готовки мяса при этом ухудшается. И наоборот: если усилить работу гриля, при минимальном излучении можно добиться знакомого вкуса, пожертвовав временем — его понадобится больше.

18167 17

Комбинации также отличаются по способу воздействия: это может быть одновременная работа волн с ТЭНами или последовательное их переключение. Одновременная работа подходит для прожарки мяса и рыбы, запекания в больших объемах. Во втором случае можно быстро приготовить блюдо, используя микроволны, а гриль лишь придаст ему «румянец».

В комплектации часто можно встретить решетки различной высоты: низкую для крупных продуктов и высокую для блюд небольшого размера и веса. Они существенно усиливают эффект.

18168 18

Важно! Производители настаивают на использовании исключительно штатных решеток: их геометрия продумана до мелочей под определенные параметры камеры каждой отдельной модели.

Также помните, что поддоны и тарелки из металла для готовки не годятся. Стекающий жир можно задержать специальным керамическим поддоном. Относиться к нему стоит бережно при мытье и очистке — при скалывании эмали поддон придет в негодность.

СВЧ и конвекция

Стандартное международное обозначение: MW + CONV. Отличный цикл для большого перечня блюд, в том числе и выпечки. Затраты времени минимальны, поверхность блюда — с корочкой.

18169 19

Конвекция может выдавать от 40 до 250 градусов: ничего не подгорит и отлично пропечется. Что уж говорить о том, что запах и сочность продуктов будут безупречными.

Конвекция с грилем

Зарубежные знаки: GRILL + CONV и др.

Служит для быстрой жарки продуктов и дополнительной румяной корки. Пицца, жирное мясо, птица — все это быстро, вкусно и красиво.

18170 20

Автоматические программы

В некоторых конструкциях последних лет предусмотрена автоматика. Размораживание, приготовление, гриль и комбинированные режимы — все это работает без участия пользователя. Время и температуру выставлять не придется, «умная» техника все сделает за вас.

В последних микроволновках есть программы, разработанные специально для российского пользователя: автоматическое приготовление на пару в режиме «Гарниры и каши». Нажатием одной кнопки можно приготовить рис, гречку, овсянку. Свежие овощи и картофель тоже прекрасно поддаются подобной обработке. Всего за 6 минут печь приготовит полкило овощей, а в среднем за 15 минут сварит четверть пачки риса.

18171 21

Теперь вы знаете все о стандартных режимах СВЧ-печей и их комбинациях. Если остались вопросы, будем рады ответить на них в комментариях к обзору.

Как работает микроволновка

Микроволновая печь, в простонародии микроволновка, появилась в конце 50-х годов прошлого века в Америке. Изначально микроволновка разрабатывалась для быстрого размораживания продуктов, с главной целью — чтобы продукты не теряли свои качества после разморозки. Разработчики, чтобы достичь поставленной задачи, решили использовать энергию сверхвысокочастотных волн СВЧ-волн (другое название микроволновки — СВЧ-печь).

Здесь буквально пару слов из курса школьной физики. Электромагнитное излучение характеризуется частотой излучения, которая измеряется в герцах (Гц). 1 Гц=1/с. Частота показывает какое количество колебаний совершается за 1 секунду. Например, частота 10 Гц означает, что за 1 секунду совершается 10 колебаний. Частота микроволновки равна 2450 МГц, что означает что источник электромагнитных волн генерирует переменное магнитное поле с частотой 2450 000 000 колебаний в 1 секунду. Обратной характеристикой колебаний является длина электромагнитной волны. Чем выше частота, тем короче волны. Таким образом, из названия микроволновой печи становится ясно, что в приборе используются электромагнитные волны очень малой длины (микроволны), что является аналогом сверхвысоких частот (СВЧ).

Принцип работы микроволновки основан на преобразовании электрической энергии в энергию микроволн. Магнетрон генерирует микроволны, которые проникают в продукты, находящиеся в камере микроволновки, и разогревают их. Разогрев происходит из-за того, что микроволны проникают в верхние слои продуктов, заставляя молекулы колебаться с высокой частотой. Говоря упрощенным языком, молекулы разогреваемого продукта колеблются с высокой частотой или, говоря проще, трутся друг о друга. Опять же из курса школьной физики многие знают, что во время трения вырабатывается тепло, которое тем больше, чем выше сила и частота трения. Микроволны могут проникать в продукты на глубину 2-3 см, не меняя при этом их химический состав. Более глубокие части продукта разогреваются за счет теплового переноса от разогретых верхних слоев к более холодным нижним.

Основное преимущество микроволновки заключается в быстроте разогревания продуктов, при этом не требуется никаких дополнительных «присадок», типа масла или жира. Пища разогревается быстро, ее химический состав не изменяется, она не подгорает.

Бытует мнение, что СВЧ-излучение от микроволновки отрицательно сказывается на здоровье людей. Может быть, какая-то доля правды в этом и есть (производители никогда до конца не раскроют свои «карты), однако, учитывая тот факт, что частота и мощность бытовых микроволновок маловаты, а камеры, в которых готовится пища, экранированы, то с большой долей вероятности можно сказать, что пользы от микроволновки гораздо больше, чем вреда.

Современная промышленность выпускает великое множество микроволновок, как говорится, на любой вкус и цвет. Основные характеристики влияющие на стоимость микроволновки: мощность, оснащение, количество режимов работы.

Режимы работы микроволновки

В большинстве стандартных микроволновок используется 5 режимов работы:

  • HIGH – полная мощность (100%) — максимальная мощность данной микроволновки. Этот режим используется для приготовления овощей, фруктов, соусов, напитков.
  • MEDIUM/HIGH — средневысокая мощность (70%) — используется для разогрева готовых блюд, приготовления блюд из птицы.
  • MEDIUM — средняя мощность (50%) — используется для запекания мяса, приготовления супов, рыбных блюд.
  • MEDIUM/LOW — средненизкая мощность (25%) — используется для размораживания продуктов, разогрева, приготовления.
  • LOW — низкая мощность (10%) — используется для сохранения тепла в приготовленной пище или разогревания нежных продуктов типа спаржи.

Максимальная мощность может колебаться в пределах 500-850 Вт. Этот факт следует иметь ввиду, поскольку у разных микроволновок для приготовления одного и того же блюда следует выбирать разные режимы работы, учитывая максимальную мощность конкретной модели.

Особенности приготовления пищи в микроволновке

Приготавливая продукты в микроволновке следует принимать во внимание такие нюансы, как размер продуктов, их форму, наличие влаги, начальную температуру, плотность. Чтобы прогревание шло равномерно продукт должен быть порезан на куски размером не более 3 см.

Если вы готовите продукт неправильно формы, то он должен располагаться тонкими частями ближе к центру. Чем больше масса продуктов, тем больше времени им надо для приготовления. Здесь примерно линейная зависимость — если масса продуктов увеличилась в 2 раза, то и готовиться они должны в 2 раза дольше.

Тонкие и круглые кусочки готовятся быстрее, чем толстые и прямоугольные. Прежде чем готовить, продукт должен быть разморожен — для этого есть специальные режимы микроволновки. При оттаивании овощей их выкладывают на блюда, наливают немного воды и накрывают крышкой. После того, как лед на поверхности продуктов растает, процесс оттаивания резко ускоряется и овощи следует чаще перемешивать. То же самое относится и к разморозке фруктов.

Большие куски мяса не следует размораживать в микроволновке, если в этом нет срочной необходимости. Лучше размораживаются небольшие, одинаковые куски. При размораживании тушки птицы ее тонкие выступающие части прикрывают специальной фольгой. Рыба размораживается при средненизкой мощности, после чего обсушивается и готовится.

Если необходимо работать с очень маленьким количеством продукта (менее 200 г), то рекомендуется ставить в микроволновку стакан с водой. Вообще следует избегать закладывать в микроволновку очень мало или очень много продуктов.

Жир очень хорошо поглощает энергию и быстро нагревается, поэтому он способствует равномерному прогреву продуктов. Следует учитывать, что кости также хорошо проводят тепло, поэтому, мясо, которое находится рядом с костями приготовится быстрее. Чтобы прогрев проходил равномерно кости прикрываются фольгой.

Быстрее остальных продуктов нагревается сахар, поэтому, чтобы он не подгорел, перед закладкой в печь его тщательно смешивают с другими сыпучими продуктами или растворяют.

Овощи и фрукты содержат много воды, поэтому на них быстро появляется влага, поэтому готовятся они хорошо. Если же влаги недостаточно, следует добавить немного воды.

Плотная пища готовится дольше, чем пористая и воздушная, поэтому готовят ее на среднем уровне мощности. Продукты, покрытые кожей, пленкой, оболочкой (помидоры, картофель, яйца, печень) перед приготовлением прокалываются, в противном случае внутри внутри оболочки создается избыточное давление от выделяемой влаги и продукты лопаются, разлетаясь по всей камере.

Особое значение во время готовки в микроволновке уделяется перемешиванию, перекладыванию и переворачиванию продуктов. В этом случае пища равномернее прогревается, улучшается ее качество. Пироги, торты, запеканки следует переворачивать на 180 градусов через равные промежутки времени. Однако, большинство современных микроволновок избавляют хозяев от этой процедуры, поскольку их поддон вращается во время работы печи.

Поскольку в разных местах СВЧ-камеры продукты разогреваются по-разному, то напитки в маленьких порционных формах следует размещать по кругу, а нежные продукты — в центре.

Продукт, приготовленный в микроволновке внешне очень сильно отличается от того же продукта, приготовленного обычным способом, бывает зачастую трудно определить степень его готовности. Поэтому, пока хозяйка не привыкла к своей микроволновке, следует дать отстояться продукту, чтобы он окончательно дошел до готовности. Следует учитывать, что процесс варки продолжается еще какое-то время после того, как блюдо уже вынуто из микроволновки, поэтому блюдо следует вынимать чуть раньше времени его оптимальной готовности.

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!

Многие люди уверены, что в микроволновке можно лишь разогревать извлечённую из холодильника готовую еду или размораживать замороженные полуфабрикаты. Но функционал современных моделей СВЧ-печей гораздо шире. Возможности микроволновки не ограничиваются только размораживанием и разогревом.

Многофункциональная микроволновая печь выполняет различные функции, фактически заменяя несколько устройств: плиту с духовкой или варочную панель с духовым шкафом, сушилку для фруктов, овощей и ягод, пароварку, мультиварку и даже тостер. С помощью такой бытовой техники возможно греть холодную еду, размораживать замороженные продукты, готовить блюда. В этой статье рассмотрим все режимы, реализованные в микроволновках.

Vstrojka-0501.jpg

Как функционируют все микроволновки: принцип работы

В микроволновой печи установлен магнетрон. Этот источник излучения преобразует электричество, получаемое из сети, в электромагнитные волны. Последние за счёт диэлектрического нагрева разгоняют полярные молекулы в веществах. При межмолекулярном взаимодействии поглощается электромагнитное излучение. Во время этого процесса температура нагреваемого вещества повышается.

Микроволны – отдельная разновидность энергии электромагнитного типа. Такие волны имеют небольшую длину и двигаются очень быстро, со скоростью светового потока. Движение молекул, которое происходит при воздействии электромагнитного излучения, никак не влияет ни на структуру веществ, ни на их химический состав. Микроволны, движущиеся с определённой частотой, полностью безопасны и не причиняют вред здоровью человека, не разрушают полезные вещества в еде и не провоцируют образование канцерогенов.

Факт! Влияние микроволнового поля на пищу было открыто в далёком 45-м году прошлого столетия. Тогда в США работавший инженером-изобретателем Перси Спенсер ставил эксперименты и изучал работу магнетрона, разработанного для военного радара. В кармане учёного лежал шоколадный батончик, который после испытания прибора растаял. Далее инженер уже преднамеренно направил излучение на зёрна кукурузы и получил попкорн. Запатентовано изобретение было лишь годом позже, и сначала устройство имело внушительные габариты и большой вес – около 300 кг. Кроме того, прибор использовался лишь в армии и работал в двух режимах – разогрева и разморозки.

Depositphotos_115692592_l-2015.jpg

Технология нагрева

В обычных микроволновых печах на время обработки напрямую влияет периодичность включений и выключений магнетрона. В моделях с инверторной технологией источник волн не выключается. Инвертор меняет мощность работы, и магнетрон работает непрерывно. Благодаря такой системе обработка микроволнами получается равномерной, не нарушающей структуру волокон пищи и обеспечивающей умеренный расход электроэнергии. А ещё инверторные печи функционируют тише и реже ломаются, не требуют частых ремонтов.

Полезно знать! Микроволновки с инверторной технологией работы по габаритам больше стандартных моделей.

Otvechaem-na-voprosyi.-Mikrovolnovaya-pech.-1280x720.png

Доступные режимы мощности

Большинство микроволновых печей имеют пять режимов, для которых устанавливаются разные значения мощности:

  • Низкая мощность. Минимальные показатели – всего 10-15% от максимального уровня. На английском языке такой вариант имеет обозначение «Law». Это низкотемпературная тепловая обработка, которая предназначена для сохранения тепла приготовленного блюда или для разогрева в щадящем режиме продуктов с нежной консистенцией.
  • Ниже средней. Это примерно от 25 до 30% возможной мощности. Обозначение данного режима на английском языке – «Medium Law». Он подходит для размягчения и растапливания твёрдого сыра, охлаждённого сливочного масла, мороженого, мёда или шоколада. Также вариант можно использовать при медленном разогревании еды. Иногда он носит название «Размораживание».
  • Средняя мощность. Этот режим, при котором активируется порядка 50-60% мощности микроволн, называют медленным кипением, обозначают «Medium». Вариант подойдёт для томления, равномерного нагревания, для тушения (например, мясных блюд), ускоренной разморозки, медленного и щадящего жарения, а также для готовки блюд из молока, морепродуктов и рыбы, для варки различных супов.
  • Выше средней. Это около 70-80% максимально возможной мощности. Режим во многих моделях обозначен «Medium High», но по-другому может называться «Жарение». Его лучше всего использовать для жарки курицы или иной птицы, свинины. Продукты термически обрабатываются без пересушивания, за ними не нужно непрерывно следить и периодически перемешивать содержимое посуды. Также в этом режиме можно экспериментировать с выпечкой, разогревать приготовленную пищу быстро, равномерно, но без выкипания и активного испарения жидкости. На мощности выше средней возможно тушить и делать блюда с добавлением сыра, разных соусов на основе майонеза и сметаны. На поверхности еды можно получать тонкую корочку.
  • Полная мощность, она же максимальная или «High». Расходуется 100% доступной энергии, поэтому достигаются максимальные температуры. Такой режим подойдёт для ускоренного подогрева, а также быстрого приготовления блюд с добавлением бекона, мясной и рыбной продукции, фруктов и овощей. Также возможно делать напитки – варить морсы и компоты, заваривать кофе или чай.

Полезная информация! Максимальная выходная мощность зависит от технических характеристик прибора. В современных моделях такой показатель может достигать 900-1000 Вт, а в некоторых усовершенствованных модификациях даже 1100 ватт.

В отдельных моделях микроволновок доступно ещё больше режимов мощности. Это диапазон значений от 0 до 100% с шагом, составляющим 10%:

  • 0%. Обеспечивающий нагрев магнетрон находится в неактивном состоянии, то есть выключен.
  • 10%. Вариант подходит для медленной, приближенной к естественной разморозке нежной пищи с легко повреждаемой структурой.
  • 20%. В таком режиме хорошо размораживать рыбу, мясо.
  • 30%. Мощность оптимально подходит для универсального размораживания, например, замороженных овощей, полуфабрикатов, ягод, фруктов.
  • 40%. Вариант оптимален для нагрева отдельных порций еды.
  • 50%. С такой мощностью можно томить блюда, а также осуществлять быстрый прогрев готовой еды.
  • 60%. Вариант идеален для варки, а также тушения.
  • 70%. Такой мощности достаточно для полноценного приготовления блюд из любых продуктов.
  • 80%. Готовка при высоких температурах, в том числе запекание, эксперименты с выпечкой.
  • 90%. В этом режиме возможно обжаривать мясо, овощи, рыбу на гриле.
  • 100%. Мощность на максимуме. Вариант подойдёт для доведения еды до готовности или кратковременного подрумянивания поверхности, получения хрустящей и поджаристой корочки.

Обычно нужное значение устанавливается либо вращением поворотного регулятора с пометкой «Мощность», либо нажатиями на кнопки.

wide_pic.jpg

Стандартные микроволны

Любая микроволновка работает в режиме микроволн. Функция СВЧ предусмотрена и для моделей соло, и для комбинированных многофункциональных устройств. Первые – это простые приборы с единственным источником тепловой обработки – встроенным магнетроном. А более сложные комбинированные модификации имеют и другие части конструкции для увеличенного количества режимов работы.

СВЧ в микроволновке – это воздействие микроволн, благодаря которому продукты питания разогреваются и размораживаются. Также с этим режимом можно готовить простые блюда, например, тосты, рис, отварной картофель, горячие бутерброды, некоторые изделия из теста. Мощность для микроволн можно устанавливать на одном из нескольких доступных уровней.

1OSIoW0OWv4z.jpg

Гриль

В большинстве моделей микроволновок доступен гриль – специальный расположенный в верхней части корпуса нагреватель, главной задачей которого является формирование на поверхности мясных, рыбных, овощных и прочих блюд румяной корочки с аппетитным хрустом. Есть СВЧ-печи с входящими в комплект решёткой и вращающимся вертелом. В таких приборах можно готовить большие соцветия цветной капусты, клубни картошки, крупные куски или даже целые тушки птицы, рыбы.

23648_15-1024x548.jpg

Есть два вида грилей:

  • Стандартный – ТЭН. Это металлический нагревательный трубчатый элемент в виде трубки изогнутой формы с токопроводящей нитью внутри. Он располагается сверху или сзади, на стенке рабочей камеры. Обычный ТЭН способен нагреваться до высоких температур – порядка 500-800 градусов Цельсия. Есть модели с подвижными ТЭНовыми грилями, которые позволяют покрывать блюда равномерной корочкой со всех сторон. И такие источники нагрева более просты в уходе.
  • Кварцевый, он же инфракрасный. Это лампа – колба с корпусом из кварцевого песка. Внутри расположена проволока, изготовленная из сплава хрома с никелем. Кварцевый гриль располагается, как правило, за решёткой в верхней стенке корпуса. Он расходует меньше электроэнергии, чем стандартный нагреватель, а также покрывает еду корочкой равномерно. Но классический ТЭН более мощный.

Совет! Режим гриля, который обозначается «Grill», можно использовать как для полного цикла приготовления, так и для доведения до готовности после завершения основной термической обработки.

Конвекция

Конвекция – что это за обработка? Режим с пометкой «Conv» предполагает обдув горячим воздухом благодаря одновременной работе кольцевого ТЭНа (обычно находится в рабочей камере в передней стенке или в задней) и встроенных вентиляторов. Конвектор обеспечивает равномерное и быстрое приготовление при температуре до 200 градусов.

В этом режиме можно готовить пиццу и иную выпечку, в том числе кексы, пироги с начинками, а также мясо, птицу, рыбу, овощи. Поверхность покрывается подрумяненной корочкой, но при этом сочность, ароматические и вкусовые качества сохраняются.

23636_3-1024x683.jpg

Комбинированные варианты

В функциональных СВЧ-печах реализованы и комбинированные режимы работы, то есть сочетания разных способов термической обработки, например:

  • Микроволны с грилем. Возможные названия – «MW+Grill», «Combi», «Micro+Grill». При сочетании нагрева грилем и режима СВЧ можно обжаривать мясо, рыбу, овощи. Если мощность микроволн преобладает над степенью нагрева ТЭНом или кварцевым элементом, то процесс готовки проходит быстрее, но при этом конечное качество готовых блюд может быть средним из-за нарушения текстуры. Если же гриль работает активнее СВЧ, то процедура идёт дольше, зато вкус в итоге получается лучше. Также образуется поджаристая корочка. В современных моделях нагрев инфракрасной лампой или ТЭНом и обработка микроволнами протекают одновременно. Такой формат подходит для равномерной прожарки больших количеств рыбы, овощей или мяса. Также возможно последовательное включение микроволн и гриля. В этом случае блюдо приготовится быстрее и с выраженной румяной корочкой.
  • Конвекция с СВЧ. Общепринятое обозначение на английском языке – «MW+Conv». Эта комбинация универсальна и подходит для рыбных, овощных и мясных блюд, для выпечки. Особенно хорошо получаются продукты с высоким содержанием воды. При таком режиме можно получить кекс, пирог, запеканку из рыбы, овощей, творога или мяса. Процесс готовки пройдёт быстро, а блюдо обретёт поверхностную корочку.
  • Гриль с конвекцией. Такую комбинацию можно распознать по обозначению «Grill+Conv». Формат идеален, если нужно быстро прожарить, к примеру, кусочки жирного мяса или птицы. Также режим подходит для пиццы с начинками из салями или иных колбасных изделий.

Разморозка

Что делает каждая микроволновка, которая работает в режиме разморозки? На небольшой мощности нагревает замороженный продукт, недавно извлечённый из морозильной камеры холодильника. Самый простой, доступный во всех СВЧ-печах формат – размораживание по времени. Пользователь выбирает режим, выставляет точное время в минутах и секундах, запускает процесс и ожидает его окончания. После завершения устройств издаст акустический сигнал и автоматически выключится. Такой вариант подойдёт для достаточно опытных хозяек, которые знают, сколько размораживается та или иная пища без подваривания и пересушивания.

sovety-po-razmorozke-edy-v-mikrovolnovoj-pechi.jpg

Для неосведомлённых пользователей предусмотрена авторазморозка по весу, а иногда и типу продукта. В первом случае нужно ввести вес в граммах, чтобы микроволновка самостоятельно определила оптимальное время, требующееся на полное оттаивание. А во втором случае, помимо массы, нужно в настройках также указать и вид пищи, например, рыба, ягоды, фрукты, мясо, морепродукты, овощи или что-то другое.

Разогрев

Разогрев по технологии обработки еды напоминает рассмотренное выше размораживание, но процесс проходит с более высокой мощностью, хотя и с сокращённым временем. Обычно на подогрев порции пищи требуется не больше минуты или меньше, в зависимости от желаемой итоговой температуры.

2-27-1024x548.jpg

В обычном варианте владелец микроволновки просто выбирает режим подогрева и устанавливает таймер на конкретное время, по прошествии которого прибор выключается и оповещает об этом звуковым сигналом. Но новые и актуальные модели текущего года оснащены режимом автоматического разогрева, при котором доступны разные варианты для отдельных видов пищи – мяса, овощей, картофеля, птицы, рыбы, выпечки. С учётом типа продукта подбирается подходящая мощность, обеспечивающая равномерное, но не портящее текстуру и консистенцию прогревание.

Обработка паром

Есть модели с режимом паровой обработки – функцией пароварки. При таком формате готовки в пище сохраняется максимум витаминов и прочих полезных веществ. А ещё еда получается сочной и диетической.

Технически готовить на пару можно в любой микроволновой печи, если, например, поставить под решётку для гриля с размещёнными на ней продуктами ёмкость с водой. Но в усовершенствованных моделях в комплектацию входит специальный контейнер с крышкой и дном, в котором предусмотрено пространство для жидкости. При нагреве микроволнами вода активно испаряется, и полученный пар, проникая в структуру еды, доводит её до готовности.

Поддержание температур

Режим поддержания температуры можно использовать, чтобы сохранять оптимальное состояние недавно приготовленного блюда, но при этом не разогревать его несколько раз. Например, если вы хотите собрать на ужин всю семью или ожидаете гостей и решили приготовить пищу заранее, то включите режим и используйте его до подачи к столу. Микроволновая печь будет на минимальной мощности нагревать содержимое посуды до невысокой температуры, которая колеблется в пределах 60-80 градусов. Время нагревания может достигать 90 минут.

vidy-i-osobennosti-vybora-posudy-dlya-mikrovolnovki-9.jpg

Другие полезные программы и функции

Выше были рассмотрены возможные режимы микроволновки. Но есть дополнительные опции и программы, которые упрощают жизнь и делают использование прибора максимально эффективным и комфортным. Рассмотрим их перечень:

  • Автопрограммы для приготовления блюд разных кухонь мира: русской, европейской, азиатской, итальянской, французской и прочих. С такими возможностями удобно и просто работать с традиционными рецептами: пользователь просто помещает необходимые ингредиенты в посуду, выбирает нужную программу и ожидает результаты.
  • Программы для самых популярных блюд, таких как пицца, картофель (жареный, пюре), паста, рыба, куриные голени или иные части, попкорн, гарниры из гречки или риса, запеканки, каши, котлеты, напитки. Обычно для каждого рецепта указывается масса в граммах для автоматического определения мощности и точного времени обработки.
  • Отсрочка запуска, отложенный старт. Эта функция позволит начать процесс обработки микроволнами не в данный момент, а в определённое время. Например, можно поставить в печь тарелку с заранее наложенной едой перед уходом на работу. Запрограммировав старт примерно на время возвращения домой, пользователь получит горячую порцию без лишних усилий.
  • Защита от детей. Это блокировка панели управления, которая исключает случайное изменение указанных ранее настроек хаотичными действиями – нажатиями на кнопки или поворотами регулятора ребёнком.
  • Программирование рецептов. Чтобы сделать любимое блюдо по хорошо знакомому рецепту, необязательно устанавливать настройки каждый раз. Можно единожды внести их в память СВЧ-печи, а потом просто включать индивидуальную программу, указывая вес пищи. С учётом массы микроволновка пересчитает время и мощность, но сохранит последовательность включения разных режимов. По желанию автопрограммы можно удалять, заменять новыми.
  • Автоматическая очистка (самоочистка). Система бывает гидролизной, пиролитической и каталитической. В первом случае загрязнения удаляются паром, во втором – нагревом до высоких температур (вся грязь фактически сгорает, превращается в пепел). Каталитическая самоочистка – это особое внутреннее покрытие рабочей камеры, состоящее из эмали лёгкой очистки. На такой поверхности жир, частички пищи и прочие фрагменты продуктов не оседают и не застывают благодаря расщеплению под воздействием нагрева микроволнами.
  • Удаление неприятных запахов. Сначала нужно выбрать режим обработки паром, предварительно поставив в камеру ёмкость с водой. После её завершения автоматически активируется режим сушки.
  • Подогрев посуды. Её можно подогревать для идеальной сервировки, а также правильной подачи горячих, недавно приготовленных блюд.
  • ЭКО-режим. Во время ожидания подключенная к электрической сети техника потребляет меньше энергии.
  • Турбо-разморозка. Нужна, если требуется разморозить замороженные продукты максимально быстро, но без ущерба качеству.

Режимы управления

Какие режимы управления СВЧ-печами существуют? Их можно условно разделить на устаревшие механические, электронно-механические и полностью электронные. Также можно обозначить 4 типа систем управления:

  • Механическая. Мощность и время устанавливаются поворотными простыми регуляторами, которые вращаются по своей оси и размещаются на определённых отметках шкал. Такой вариант обычно применяется в микроволновках соло.
  • Тактовая. Значение мощности и количество требующегося времени устанавливаются кнопками. Каждое нажатие – переход к следующей степени нагрева или временному промежутку. Такой режим, как и первый, тоже можно встретить в простых моделях, которые работают только в формате СВЧ.
  • Кнопочная. Нажав на ту или иную кнопку, можно выбрать режим или программу, установить дополнительные параметры обработки (мощность, время).
  • Сенсорная. Управление такой бытовой техникой для кухни требует только лёгких прикосновений к чувствительным сенсорам. Принцип схож с кнопочной системой, но элементы панели скрыты за покрытием из закалённого стекла.
  • Комбинированная. Тут есть и кнопки/сенсоры, и поворотные регуляторы. Последними нужно регулировать мощность микроволн и время процедуры. А нажатиями на кнопки владелец выбирает режимы, автопрограммы и специальные условия готовки, разогрева или размораживания.

mikrovolnovki_miele_text.jpg

На что ещё обращать внимание при выборе и покупке микроволновки

Основные функции бытовой кухонной техники – это не единственный критерий выбора. Также стоит учитывать и другие важные особенности:

  • Тип установки. Все микроволновые печи делятся на встраиваемые и отдельностоящие. Первые занимают меньше места и встраиваются в интерьер благодаря монтажу в кухонный гарнитур. А отдельностоящие модели можно ставить в любой зоне кухни.
  • Внутренний объём. Указывается в литрах, характеризует количество пищи, которое можно разогреть, разморозить или приготовить за один цикл.
  • Размер. По габаритам микроволновки делятся на компактные маленькие, стандартные и крупногабаритные. Чем больше размер, тем больше места занимает прибор, тем внушительнее объём его рабочей камеры. Также нужно помнить, что многофункциональные приборы с конвекцией, грилем и прочими возможностями более крупные из-за конструкции с дополнительными деталями.
  • Материалы. Как правило, корпус изготовлен из нержавеющей надёжной стали, поворотный стол, если он предусмотрен, – из стекла. Решётка и вертел стальные. Если в комплект входят дополнительные аксессуары, они могут быть стеклянными, керамическими либо пластиковыми.
  • Покрытие камеры: керамическое (биокерамическое), классическое стальное или же эмалированное.
  • Дверца: распашная с открыванием в сторону (влево или вправо, иногда с возможностью перенавешивания) или откидная.
  • Открывание двери: за ручку или нажатием на специальную кнопку.
  • Остекление дверцы. Если оно многослойное, то поверхность фронтальной части корпуса практически не становится горячей. Это снижает риски ожогов.
  • Наличие дисплея. На нём отображаются параметры работы устройства, и с такой особенностью удобно отслеживать процесс.
  • Производитель. Чем известнее бренд, тем шире ассортимент, тем надёжнее техника.
  • Включенные в комплект аксессуары: посуда, вертел для гриля, решётка.

mikrovolnovka-0-min.jpg

Пользоваться микроволновой печью можно для решения разных задач. И если правильно выбирать и применять основные и дополнительные режимы и функции, можно расширить свои возможности и не только размораживать и подогревать, но и делать множество блюд. В нашем интернет-магазине вы сможете найти микроволновую печь, которая на самом деле станет незаменимым помощником. А полезные советы помогут сделать правильный выбор.

Основные режимы микроволновых печей

На чтение 3 мин. Опубликовано 13.08.2020

Многие используют СВЧ только для разогрева пищи и размораживания. Однако в них можно готовить несложные блюда. На вкус они получаются не хуже, чем в духовке или на сковороде. Если изучить все режимы микроволновки, можно научиться новым кулинарным шедеврам.

Содержание

  1. Конвекция
  2. Гриль
  3. Комбинированные режимы
  4. Разогрев и разморозка
  5. Другие режимы

Конвекция

Это процесс, при котором пища разогревается равномерно. Такая тепловая обработка происходит при высокой температуре. При конвекции работает горячий обдув высокой интенсивности. Он ускоряет приготовление.

Конвектор представлен в виде кольцевого нагревателя. Деталь располагается либо на задней, либо на передней стенке прибора. Расположение не влияет на вкус приготовляемых блюд. Для равномерного распределения нагретого воздуха ставят несколько вентиляторов. Они находятся внутри прибора.

Поскольку нагрев равномерный, режим подходит для приготовления многих блюд. С помощью конвекции можно поджарить мясо, запечь сдобу. Температура способна прогреться до 200 градусов. А значит, что мясо или тесто не будут сырыми.

Конвекция в микроволновой печи

Важно! Для предотвращения перегрева устанавливают датчики. Они издают сигнал и отключают микроволновку, если температура превысила норму. Если обнаружена поломка датчиков, прибор нужно немедленно отдать в сервис. Иначе износятся остальные детали СВЧ,

Гриль

В зависимости от модели, нагрев обеспечивается по-разному:

  1. ТЭН, или трубчатый нагревательный элемент. Это металлическая труба, у которой есть токопроводящая нить. Конструкция находится на передней или задней стенке микроволновки. Гриль с ТЭНом является бюджетным вариантом. Также эти модели просты в управлении. Но есть более дорогие приборы с подвижным нагревательным элементом. С ним пища поджаривается и разогревается в разных положениях. Подвижный ТЭН прост как в эксплуатации, так и в уходе.
  2. Кварцевый нагреватель. Главное отличие — компактная инфракрасная лампа. Нагревательный элемент не занимает всю площадь прибора. Он расположен на верхней стенке под металлической решеткой. Другой плюс в том, что кварцевый нагреватель экономит электричество. Но СВЧ с ТЭНом мощнее, чем данные модели.

Типы гриля в микроволновке

Комбинированные режимы

Современные приборы могут работать в нескольких режимах сразу. Встречаются следующие варианты комби:

  1. Гриль и микроволны. Позволяет поджарить мясо при помощи микроволн. Возможно последовательное или одновременное подключения этих двух режимов.
  2. Микроволны и конвекция. Подходит не только для мясных блюд, но и для выпечки. Создает аппетитную корочку и сокращает время готовки. Лучше подходят блюда с высоким содержанием влаги. Можно приготовить мясную, овощную или творожную запеканку.
  3. Гриль и конвекция. Нужен для быстрой прожарки. Подходит для приготовления жирных кусков мяса.

Разогрев и разморозка

Данные режимы есть во всех бюджетных моделях. Это основное назначение микроволновой печи. С помощью них можно:

  • разморозить десерт или большой кусок мяса за 20-30 минут;
  • подогреть пищу до нужной температуры без потери вкуса.

Важно! На разморозку может потребоваться больше времени, если прибор имеет слабую мощность.

Другие режимы

Есть модели с автоматическими режимами. Они тоже размораживают, разогревают и приготавливают блюда. В функции входят гриль, комбинированная обработка.

Продаются приборы с адаптированными программами. Так, режим «Каши и гарниры» позволяет приготовить блюдо за 10-15 минут. Например, нужно сложить продукты в общую миску, выставить таймер и дождаться, когда сигнал оповестит об окончании готовки.

Подпишись на Техносовет в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить:

91b24f412b27bba6c8db31b73aeae634?s=70&d=mm&r=g

Игорь Нерушин

Автор статей. Эксперт по различным видам техники

Первая микроволновая печь появилась во второй половине 40-х годов прошлого века – громоздкий 300-киллограммовый агрегат предназначался исключительно для размораживания полуфабрикатов в солдатских столовых. С течением времени печка существенно уменьшилась в габаритах, перекочевала на полки магазинов общедоступной бытовой техники и обросла дополнительным функционалом, позволяющим размораживать, подогревать и полноценно готовить огромное количество домашних блюд. Сегодня мы расскажем вам, какие режимы работы предусматривает этот компактный настольный прибор, а также какие блюда в нем можно приготовить.

Как работает микроволновая печь

Главным элементом микроволновой печи является магнетрон – достаточно мощный генератор электромагнитных волн, которые, в свою очередь, воздействуют на молекулы в пище, вызывая ее нагрев. Как это происходит?

Магнетрон выпускает пучок микроволн, которые ударяются о металлические стенки микроволновой печи и, многократно отражаясь от них, проникают в продукт со всех сторон. Чтобы блюдо разогрелось, оно должно содержать дипольные молекулы – частицы, заряженные одновременно и положительно, и отрицательно. Таких молекул более чем достаточно в сочных продуктах с большим содержанием воды – мясо, рыба, овощи, каши, супы. Среднее содержание дипольных молекул в килограмме рыбы, к примеру, составляет несколько миллионов частиц!

Расположенные хаотично в привычном состоянии, при включении магнетрона они выстраиваются в определенном порядке: с положительным зарядом – в одну сторону, а с отрицательным – в другую. В момент смены полярности эти молекулы меняют свое направление, начиная двигаться в противоположную сторону. Стандартной частотой для микроволновых печей является значение в 2450 МГц, где 1 Гц равняется одному колебанию в секунду. Смена полярности происходит дважды за одну длину волны. Молекулы ускоряются и трутся друг о друга, повышая температуру в верхних слоях блюда. Микроволны прогревают продукт на глубину 3 сантиметра, а далее тепло передается за счет теплопроводности волокон.

Уникальные модели от KRONA

Режимы работы микроволновой СВЧ-печи

Игорь Нерушин

Автор статей. Эксперт по различным видам техники

Первая микроволновая печь появилась во второй половине 40-х годов прошлого века – громоздкий 300-киллограммовый агрегат предназначался исключительно для размораживания полуфабрикатов в солдатских столовых. С течением времени печка существенно уменьшилась в габаритах, перекочевала на полки магазинов общедоступной бытовой техники и обросла дополнительным функционалом, позволяющим размораживать, подогревать и полноценно готовить огромное количество домашних блюд. Сегодня мы расскажем вам, какие режимы работы предусматривает этот компактный настольный прибор, а также какие блюда в нем можно приготовить.

Как работает микроволновая печь

Главным элементом микроволновой печи является магнетрон – достаточно мощный генератор электромагнитных волн, которые, в свою очередь, воздействуют на молекулы в пище, вызывая ее нагрев. Как это происходит?

Магнетрон выпускает пучок микроволн, которые ударяются о металлические стенки микроволновой печи и, многократно отражаясь от них, проникают в продукт со всех сторон. Чтобы блюдо разогрелось, оно должно содержать дипольные молекулы – частицы, заряженные одновременно и положительно, и отрицательно. Таких молекул более чем достаточно в сочных продуктах с большим содержанием воды – мясо, рыба, овощи, каши, супы. Среднее содержание дипольных молекул в килограмме рыбы, к примеру, составляет несколько миллионов частиц!

Расположенные хаотично в привычном состоянии, при включении магнетрона они выстраиваются в определенном порядке: с положительным зарядом – в одну сторону, а с отрицательным – в другую. В момент смены полярности эти молекулы меняют свое направление, начиная двигаться в противоположную сторону. Стандартной частотой для микроволновых печей является значение в 2450 МГц, где 1 Гц равняется одному колебанию в секунду. Смена полярности происходит дважды за одну длину волны. Молекулы ускоряются и трутся друг о друга, повышая температуру в верхних слоях блюда. Микроволны прогревают продукт на глубину 3 сантиметра, а далее тепло передается за счет теплопроводности волокон.

Уникальные модели от KRONA

Режимы работы микроволновой СВЧ-печи

Немецкая компания KRONA предлагает вашему вниманию современные СВЧ печи, сочетающие бюджетную стоимость и современный функционал. В ассортименте нашего интернет-магазина вы найдете компактные отдельностоящие модели с магнетроном мощностью от 800 до 1270 Вт и внутренней камерой объемом 20 литров. Такого сочетания более чем достаточно для ежедневной эксплуатации прибора: здесь можно бережно разморозить полуфабрикаты, подогреть обед за 30 секунд и приготовить сытный ужин для семьи всего за полчаса. Для этих целей владельцу предоставляется в пользование удобный регулятор мощности микроволн, а также сразу несколько режимов работы: размораживание, СВЧ-нагрев, гриль и комби (микроволны + гриль).

Регулировка мощности СВЧ

Для достижения желаемого результата необходимо задать соответствующую мощность микроволн. Сделать это можно с помощью автоматических программ либо вручную, выбрав нужное значение с помощью соответствующей кнопки в пределах от 10% до 100%:

  • 0%, магнетрон неактивен;
  • 10%, применяется для бережного оттаивания деликатных продуктов;
  • 20%, используется для разморозки мяса и рыбы;
  • 30%, оптимальное значение для основного цикла разморозки;
  • 40%, рекомендуется для подогрева порционных блюд;
  • 50%, мощность ориентирована на быстрый подогрев и томление;
  • 60%, лучший выбор для тушения и варки;
  • 70%, мощность предназначена для полноценного приготовления любых блюд;
  • 80%, для быстрого высокотемпературного приготовления;
  • 90%, применяется для жарки мяса на гриле;
  • 100%, максимальная мощность для краткосрочного подрумянивания блюд.

Режимы работы микроволновой СВЧ-печи

Установить нужное значение можно с помощью кнопки «Мощность» с шагом в 10%.

Режимы работы

Микроволновые печи KRONA помогут вам в размораживании, подогреве и приготовлении множества сытных домашних блюд, однако лишь в том случае, если они будут использоваться правильно. Для чего предназначен СВЧ-нагрев, а когда нужен гриль? Об этом – далее.

Простой нагрев

Базовым нагревом в любой микроволновой печи является СВЧ-нагрев. Данная опция предполагает работу исключительно магнетрона и обеспечивает максимально равномерный прогрев продукта со всех сторон. Простой нагрев предназначен для равномерного постепенного приготовления без корочки – блюдо размораживается, подогревается или тушится в собственном соку.

Кварцевый гриль

Гриль в микроволновой печи служит как раз таки для придания заветного румянца практически готовому блюду. В зависимости от производителя, микроволновая печь может оснащаться бюджетным ТЭНовым или современным кварцевым грилем. В последнем случае печка снабжается компактной инфракрасной лампой, которая прячется за внутренней стенкой в верхней части прибора. Кварцевый гриль обеспечивает более равномерное воздействие на продукт и расходует меньше электроэнергии.

С помощью гриля вы можете поджарить ароматный шашлык, запечь курицу с аппетитной корочкой и приготовить сочный гарнир к ней. Этот же режим поможет в приготовлении утренних тостов и бутербродов – сытный завтрак будет готов всего за пару минут!

Режимы работы микроволновой СВЧ-печи

Микроволны + гриль

Комбинированный режим сочетает воздействие микроволн и гриля. Что это дает? Вы сможете использовать данную опцию для автоматического приготовления блюда. Теперь не нужно дожидаться подходящего момента, чтобы переключить микроволновку с СВЧ на гриль, поскольку прибор самостоятельно включит подходящий нагревательный элемент в нужный момент. Таким образом, можно приготовить мясо, птицу, рыбу, овощи и запеканки – быстро и вкусно!

Разморозка по времени и по весу

Микроволновые печи KRONA умеют размораживать продукты весом от 100 грамм до 2 килограмм двумя способами: по времени и по весу. В первом случае время и мощность микроволн устанавливаются вручную – прибор эффективно устранит кристаллики льда, причем в десятки раз быстрее, нежели они растаяли бы в холодильнике. Во втором же процесс выполняется автоматически: вам необходимо указать вес продукта, а микроволновая печь самостоятельно подберет мощность микроволн и длительность цикла разморозки. В ходе размораживания СВЧ может «попросить» перевернуть блюдо с помощью громкого звукового сигнала – в таком случае дверцу можно открыть без нажатия кнопки «Стоп», перевернуть полуфабрикат и продолжить процесс.

Быстрый старт

Еще одна приятная «фишка» микроволновок от KRONA – опция быстрого старта, предназначенная для мгновенного подогрева порционных блюд. Кнопка старта программы в таких моделях имеет двойное предназначение: с одной стороны, она запускает выбранный ранее режим, а с другой – включает магнетрон на максимум. Если вам необходимо подогреть обед, установите посуду с продуктами в рабочую камеру и нажмите кнопку «Пуск». Прибор активирует 100% мощности микроволн и подогреет продукты в течение 30 секунд, а затем издаст пятикратный звуковой сигнал и отключится. При необходимости кнопку можно нажимать повторно, увеличивая длительность работы еще на 30 секунд.

Режимы работы микроволновой СВЧ-печи

Автоматические программы

Помимо ручных настроек, микроволновые печи от KRONA предусматривают восемь автоматических программ для приготовления различных блюд:

  • «картофель» для тушеной картошки с легкой корочкой, вес порции на выбор – 200, 400 или 600 грамм;
  • «мясо» для приготовления шашлыка и стейков с корочкой, вес порции 250, 350 или 450 грамм;
  • «напитки» для подогрева остывшего чая, молока или горячего шоколада в чашке объемом 120, 240 или 360 миллилитров;
  • «овощи» для тушения сочных овощей, вес порции выставляется дополнительно – 200, 300 или 400 грамм;
  • «паста» для отваривания макаронных изделий – одинарная порция (50 грамм макарон и 450 грамм холодной воды) и двойная порция (100 грамм и 800 миллилитров);
  • «пицца» для приготовления хрустящей тонкой пиццы с готовой начинкой и общим весом 200 или 400 грамм;
  • «попкорн» для быстрого создания воздушного лакомства из кукурузных зерен, вес порции 50 и 100 грамм;
  • «рыба» приготовление запеченной рыбы целиком или кусочками общим весом 250, 350 или 450 грамм.

Для создания вкусного блюда на семью из 2-3 человек необходимо лишь загрузить заготовку в рабочую камеру, выбрать и активировать программу – температурный режим и длительность приготовления техника определит самостоятельно.

Принято считать, что микроволновка годится лишь для размораживания продуктов и подогрева готовых блюд, однако сегодня это уже далеко не так. Производители кухонной техники стремятся усовершенствовать компактный прибор, наделив его максимумом технических возможностей. В результате современные модели с грилем, конвектором и парогенератором могут полноценно готовить блюда, причем быстрее и ничуть не хуже традиционных духовок. Сегодня мы расскажем вам о ключевых функциональных возможностях микроволновых печей, а также о том, как и для чего их лучше применять.

Современные микроволновые печи

Микроволновая печь, которая имеется на каждой современной кухне, была изобретена в далеком 1945 году в США. Произошло это во многом случайно – в ходе эксперимента с магнетроном для военного радара. Американский инженер-изобретатель Перси Спенсер подметил, что шоколадный батончик, лежавший в его кармане, растаял. Затем он уже намеренно нагрел зерна кукурузы, в результате чего появилось любимейшее лакомство киноманов – воздушный попкорн. Патент на свое изобретение ученый получил в 1946 году, а первые микроволновки появились еще через год, правда использовались они лишь в солдатских столовых и имели только две функции: размораживание и подогрев.

Со временем 300-килограммовый агрегат знатно «похудел», превратившись в компактный настольный прибор, который с легкостью поместится на любой кухне. Также он успел обзавестись конвектором, грилем, программируемыми рецептами и автоматическими программами, которые дают возможность не только эффективно устранять кристаллы льда, но и полноценно готовить любые блюда – мясо, рыбу, птицу, овощи и даже выпечку! Сегодня в ассортименте ведущих производителей бытовой техники можно встретить как отдельностоящие, так и встраиваемые модели, при этом у каждого из видов есть свои преимущества и недостатки.

Отдельностоящие

СВЧ печи отдельностоящего типа предназначены для установки на любой открытой горизонтальной поверхности. Это может быть стол, столешница, барная стойка или кронштейн, надежно прикрепленный к стене. В отличие от встраиваемых, такие модели поставляются с декоративной облицовкой и не нуждаются в приобретении дополнительного мебельного модуля.

На нашем сайте вы сможете найти печки белого, бежевого, серого, серебристого и черного цветов – как в классическом, так и в современном исполнении. Если же вы желаете привнести в дизайн помещения ярких красок, мы готовы предоставить вам эффектные зеркальные, розовые, голубые и салатовые модели. Отдельностоящие микроволновки доступнее по цене, однако сложнее вписываются в уже существующий интерьер и сложнее в уборке.

Встраиваемые

Микроволновки с функцией встраивания поставляются в «техническом» корпусе – декоративно оформлена лишь фасадная их сторона. Как понятно из названия, такая техника устанавливается и надежно фиксируется в специальной нише. Встраиваемые микроволновые печи имеют лаконичный дизайн с минимумом декора, благодаря чему с одинаковым успехом вписываются как в современный, так и в ретро-интерьер.

Такие модели практически всегда стоят на 10-15% дороже отдельностоящих СВЧ с аналогичными техническими характеристиками, однако и преимуществ у них на порядок больше. Во-первых, как мы уже упоминали, они выполнены преимущественно в минималистичном стиле, что делает такую технику универсальной. Во-вторых, встраиваемые микроволновки устанавливаются в мебель без зазоров и щелей, в которые неизбежно попадает пыль, жир и частички пищи. В-третьих, они могут располагаться в колонне с другой бытовой техникой на удобной вам высоте – в таком случае бонусом будет еще и экономия ценного места на столешнице.

Система управления

Устанавливать режимы, функции, таймер и прочие настройки микроволновой печи можно одним из четырех способов:

  • механическим – простые, дешевые и надежные рукоятки;
  • тактовым – дает возможность точно устанавливать время и мощность на дисплее при помощи кнопок;
  • кнопочным – электронные или механические «физические» кнопки;
  • сенсорным – полностью электронная панель, скрытая за слоем закаленного стекла.

Режимы работы микроволновых печей

Наиболее доступными и надежными принято считать механические кнопки и регуляторы, однако в то же время они обеспечивают минимум функций. Сенсорные модели же, напротив, стоят на порядок дороже, однако позволяют сдобрить прибор большим перечнем рабочих режимов, программируемых рецептов и автоматических программ.

Режимы работы

Все микроволновые печи можно условно подразделить на две большие категории: соло и комбинированные модели. Первые относятся к категории бюджетной техники и предназначены для разморозки и подогрева блюд, а вторые, благодаря наличию гриля, конвекции, пара и комбинированных режимов, способны полноценно готовить множество блюд – например, мясо, запеканки, овощи и даже кексы.

Простой нагрев

Печь соло – это надежное и простое устройство, с помощью которого можно быстро разморозить продукты, подогреть обед или приготовить простейшие блюда, такие как бутерброды к завтраку и печеные яблоки на десерт. В таких моделях для приготовления пищи применяется только один режим – сверхчастотное излучение (СВЧ) с регулируемой мощностью от 100 до 1000 и более ватт.

Режимы работы микроволновых печей

Гриль

Грилем оснащается подавляющее большинство современных микроволновых печей. Мощный верхний нагреватель предназначен для приготовления сочных мясных блюд и овощей с румяной корочкой и сочной мякотью. В бюджетных печках он ТЭНовый, а в моделях подороже – кварцевый.

Трубчатый электронагреватель выполнен в виде изогнутой трубки со спиралевидным нагревательным элементом внутри. Кварцевый гриль представляет собой колбу из кварцевого стекла, внутри которой находится проволока из сплава никеля и хрома. В сравнении с ТЭНовым, он дороже, однако быстрее нагревается, потребляет меньше энергии и создает эффект открытого огня, благодаря которому блюда приобретают специфический аромат, максимально схожий с естественной жаркой на углях.

Конвекция

Помимо свчерхчастотного излучения и гриля, микроволновая печь может оснащаться еще одним вспомогательным элементом – конвектором. По сути, он представляет собой мощный вентилятор, главная задача которого состоит в обеспечении максимально равномерной температуры во всех уголках рабочей камеры. В результате любые продукты, будь то курица-гриль или пышная выпечка, прожариваются и пропекаются одинаково сверху, снизу и по бокам. На поверхности блюда образовывается равномерная золотистая корочка, при этом все соки и ароматы остаются внутри.

Комбинированный режим

Отдельные микроволновые печи могут порадовать вас наличием комбинированного режима, который сочетает СВЧ-нагрев и гриль, СВЧ и пар или гриль и конвекционный обдув. Данные программы оптимально подходят для приготовления выпечки или больших порций мяса – например, куриного окорока, овощной запеканки под сырной заливкой или сытного мясного рулета.

Режимы работы микроволновых печей

Автоматические программы

В каждой микроволновой печи можно самостоятельно установить режим, время приготовления и мощность микроволн, однако ряд моделей может сделать это самостоятельно! Стоит лишь указать тип продукта и его вес – далее печка выполнит все необходимые манипуляции без вашего участия.

Современные модели имеют до пяти таких функций: приготовление, разморозка, разогрев, поддержание температуры и программирование рецептов. О том, как они работают, и для чего предназначены мы расскажем вам далее.

Приготовление уникальных блюд

Автоматические рецепты – одна из наиболее востребованных функций микроволновых печей, доступная в моделях среднего и высокого ценового сегмента. Такие режимы позволяют приготовить любое блюдо из списка в два-три десятка позиций нажатием всего двух кнопок! Вам понадобится выбрать название блюда из меню – например, «стейк», «попкорн», «картофель», «суп», «рыба» или «запеканка» – а также указать вес заготовки. Микроволновая печь выставит длительность приготовления и скомбинирует источники нагрева в оптимальном соотношении.

Автоматическая разморозка

Разморозка в бюджетных микроволновках выполняется по времени: пользователь помещает замороженный продукт на поддон и устанавливает длительность программы вручную. Такой способ подходит только для опытных хозяек, поскольку при неправильном сочетании времени работы и мощности микроволн заготовка может либо остаться замерзшей внутри, либо начнет готовиться снаружи.

Чтобы избавить вас от лишних хлопот, разработчики микроволновых печей оснастили их режимом автоматической разморозки. Разморозить полуфабрикат или готовое блюдо теперь просто: их нужно поместить в камеру, указав вес заготовки – длительность программы будет установлена автоматически. Усовершенствованные модели предлагают выбрать еще и тип продукта, что обеспечивает еще более быстрое и бережное размораживание. При работе с крупными замороженными кусками микроволновка может попросить вас перевернуть их посредством громкого звукового сигнала для обеспечения максимально равномерного прогрева со всех сторон.

Автоматический разогрев

Данная функция аналогична автоматической разморозке. Процесс происходит точно таким же образом, а отличие состоит лишь в мощности микроволн, которая при размораживании составляет 10-30%, а при подогреве – от 40% и выше. Автоподогрев предусматривает несколько режимов, таких как «мясо», «птица», «овощи» и так далее. Для них предустановлена определенная мощность микроволн, которая оптимально подходит для равномерного прогревания конкретного типа продукта.

Поддержание температуры

Ни для кого не секрет, что разогретое блюдо теряет половину вкуса, а дважды разогретое проще сразу выбросить. Если сытный ужин уже готов, а гости задерживаются, сохранить его горячим до подачи к столу поможет функция поддержания температуры – еще один приятный бонус микроволновок средней и высокой стоимости. Максимальная температура в таком режиме составляет около 80 градусов, а время подогрева – до 90 минут.

Режимы работы микроволновых печей

Программирование рецептов

Любите готовить с помощью микроволновки? Тогда в вашей кулинарной книге наверняка найдется несколько рецептов с оптимально подходящими параметрами работы прибора, дающими наилучший результат. Чтобы не выставлять настройки каждый раз самостоятельно, последовательность и длительность приготовления любых блюд можно внести в память устройства. Теперь для приготовления вашего любимого блюда понадобится лишь указать его вес – печь автоматически пересчитает длительность работы магнетрона, гриля и конвектора, а затем включит и выключит их в заданной вами последовательности. При желании программы можно удалять и корректировать в соответствии с вашими пожеланиями и предпочтениями.

Преимущества нашего интернет-магазина

Интернет-магазин magazinbt.ru предлагает вам большой выбор отдельностоящих и встраиваемых микроволновых печей от ведущих мировых производителей: Aeg, Bosch, Electrolux, Gorenje, Kaiser, Korting, Krona, LG, Samsung, Smeg и многих других. В нашем каталоге вы найдете как бюджетные модели соло стоимостью от 4 290 рублей, так и многофункциональные комбинированные устройства с конвекцией, грилем, паром и широким выбором автоматических программ.

Вся продукция является оригинальной и сертифицированной в РФ. В комплект поставки включен гарантийный талон, обеспечивающий качественное сервисное обслуживание от производителя микроволновой печи.

Для удобства покупателей нами была организована оперативная доставка по всей стране. Жителям столицы доступна услуга самовывоза, а также фирменная курьерская доставка. Посылки в регионы отправляются независимыми транспортными компаниями – Деловые Линии, ПЭК, ЖелДорЭкспедиция, БайкалСервис и Скиф-Карго.

аваМикроволновая печь, проще говоря, микроволновка это прибор, предназначенный для разогрева, разморозки, а иногда и для готовки продуктов и выпечки, в зависимости от модели. Без СВЧ-печи на кухне уже довольно неудобно. Размораживать кусок мяса без микроволновки нужно полдня. Чтобы разогреть суп необходимо греть всю кастрюлю или пачкать маленькую кастрюльку, а разогревать бутерброды нужно в духовке. В общем, микроволновая печь упрощает и облегчает нашу жизнь. И если микроволновой печи у вас ещё нет, решив осуществить выбор микроволновки, определитесь для чего вам нужна СВЧ-печь и какие режимы микроволновки необходимы.

Если вы будете только разогревать и размораживать продукты, вам вполне подойдёт обычная отдельно стоящая микроволновка. Различные же дополнительные режимы, программы и функции микроволновки увеличивают стоимость печи. Но они могут быть довольно удобны и полезны. Подробную информацию о технических характеристиках, которые следует учесть при выборе микроволновки, такие как тип установки, объём, мощность, управление, внутреннее покрытие читайте в статье «Как выбрать микроволновку».

Содержание

  • 1 Режимы работы микроволновки
  • 2 Программы и функции микроволновки
  • 3 Дополнительная комплектация микроволновой печи

Режимы работы микроволновки

Условно, исходя из режимов работы микроволновки, все СВЧ-печи можно разделить на четыре типа. Только микроволны, микроволны с грилем, микроволны с конвекцией, микроволны с грилем и конвекцией.

Гриль в микроволновке – это способ приготовления пищи с помощью нагревательных элементов. Используя этот режим микроволновки можно приготовить курицу-гриль или поджарить стейк. При этом получится аппетитная, поджаристая корочка. Гриль, применяемый в микроволновых печах, может быть тэновым или кварцевым. Кварцевый гриль скрыт под панель рабочей камеры микроволновки. Поэтому он не занимает места и его проще чистить, также кварцевый гриль быстрее нагревается и является более экономичным, в сравнении с тэновым. Тэновый гриль имеет форму спирали, находится непосредственно в камере печи и его местоположение можно менять, опускать и поднимать, тем самым обеспечивая более равномерный прогрев блюда, но его сложно мыть.

В микроволновых печах распространён гриль, расположенный на верху. Но встречаются и модели с верхним грилем и встроенным в дно нижним грилем. Это помогает прогревать пищу более равномерно. При наличии двух грилей, по желанию можно включать поджаривание только верхним грилем, только нижним грилем или обоими грилями одновременно.

Конвекция помогает продуктам пропекаться более равномерно, особенно из теста. Конвекционный нагрев представляет собой способ приготовления блюд с помощью горячего воздуха, циркулирующего вокруг готовящейся пищи. Процесс готовки в микроволновке с включённым режимом конвекции сокращается, а полезные вещества и витамины в продуктах лучше сохраняются. Но стоит учесть, что микроволновые печи с конвекцией стоят на порядок дороже обычных микроволновок. Также при включённой конвекции возрастает потребление электроэнергии.

режимы микроволновки

режимы микроволновки

Программы и функции микроволновки

Различные модели микроволновок имеют различные, довольно удобные и полезные программы и функции. При выборе микроволновки решите, какие программы вам необходимы, а какими вы точно пользоваться не будете.

Автоматическая разморозка освободит вас от подсчитывания времени и мощности, необходимых для размораживания того или иного продукта. Вы просто укажете наименование продукта и его вес, остальное печь сделает сама. Количество записанных в память микроволновки программ авторазморозки, например рыба, овощи, может насчитываться  от 1 до 7.

Автоматический разогрев также освободит вас от необходимых расчётов, просто выберите на табло вид продукта, который собираетесь разогреть и его количество, а печь сама установит оптимальную мощность и необходимое время. Количество программ автоподогрева у разных моделей микроволновок варьируется в диапазоне от 1 до 24.

Автоматическое поддержание температуры сохраняет некоторое время блюдо в разогретом виде.

Автоматическое приготовление подразумевает под собой наличие запрограммированных рецептов приготовления блюд, используемых наиболее часто. Количество рецептов содержащихся в памяти может насчитывать до 60 штук. Но в среднем это 3 – 8 рецептов.

Функция Крисп и тарелка Крусти помогут зажарить продукты, как на сковороде, с хрустящей корочкой.

Программирование рецептов позволяет записывать в память печи собственные рецепты.

Экспресс режим приготовления это режим быстрого приготовления, при котором микроволновая печь работает на максимальной мощности, что может существенно сэкономить время.

 Блокировка от детей предусматривает прерывание работы печи при открывании дверки. Также некоторые модели микроволновок при включённой функции защиты, не реагируют на нажатие кнопок.

Звуковой сигнал отключения оповещает об окончании работы. В некоторых случаях этот сигнал можно отключить.

Режим удаления запахов быстро удалит посторонние запахи из рабочей камеры посредством встроенного вентилятора.

Функция задержки пуска позволит вам запрограммировать время начала работы микроволновки. Например, чтобы еда была разогрета к вашему приходу с работы.

Режим пароварки позволяет готовить пищевые продукты на пару.

программы микроволновки

программы микроволновки

Дополнительная комплектация микроволновой печи

В дополнительную комплектацию микроволновой печи может входить вертел, он может быть вертикальным или горизонтальным. Многие производители предпочитают вместо вертела использовать специальные решётки для гриля. В комплектации микроволновой печи их может быть две, одна низкая для более крупных блюд, а высокая для менее габаритных продуктов.

Рекомендуется дополнительно приобрести защитную крышку для СВЧ, она защитить стенки рабочей камеры от жира и загрязнений. Если всё же внутренние стенки микроволновой печи сильно загрязнились, то помогут советы в статье «Как отмыть микроволновку».

Они написаны на переключателе режимов.



10 годов назад


от
Антон Киселев


нагрев, разогрев
разморозка
средний
средневысокий
высокий
обычный режим скоре всего, при котором вы можете готовить, разогревать пищу.



10 годов назад


от
:))


Warm — нагрев, разогрев
Defrost — разморозка
Medium — средний
Mеdhigh — средневысокий
High — высокий
Warm -обычный режим скоре всего, при котором вы можете готовить, разогревать пищу.
3 последних — это степень нагрева.



10 годов назад


от
Олег Великий


Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как сделать успешный бизнес на ритуальных услугах
  • Выездной кейтеринг в России
  • Cdek выкса режим работы
  • Helix спб режим работы отделений
  • Cdek время работы санкт петербург