Вы решились осуществить свою бизнес-идею по созданию мини-отеля?
Тогда приготовьтесь к тому, что на деле всё будет несколько сложнее, чем в ваших мыслях и фантазиях.
Постарайтесь сконцентрироваться и настроиться на победу, ведь в процессе осуществления задуманного Вам придётся столкнуться с вполне конкретными сложностями.
Чтобы лучше разобраться в данном секторе бизнес-индустрии, попробуем обратить внимание на хорошие примеры в Европе.
Почти в каждой развитой европейской державе можно отметить твёрдые позиции мини-отелей на рынке гостиничных услуг.
Например, во Франции вы найдёте множество уютных маленьких отелей, в которых каждый клиент может комфортно и совсем недорого расположиться.
Такие места отличаются необыкновенной спокойной атмосферой, тёплой, доброжелательной обстановкой.
Огромный отель может стеснять постояльцев своей чрезмерной роскошью и размерами, поэтому небольшая гостиница выигрывает по показателям обслуживания клиентов.
Классификация отелей
Рассматривая рынок отелей глобально, следует ориентироваться в классификации и некоторых параметрах этого бизнеса.
В нашей стране до недавнего времени не существовало единого документа или нормативного акта, рассматривающего такое понятие как «малая гостиница».
Не было и деления на группы и классы. Не удивительно, что в данном направлении всегда возникали вопросы и трудности, которые порой невозможно было разрешить.
Положение усугублялось ещё и тем, что власти ставили мини-отели и крупные гостиницы на одну плоскость, пытались создать правила, общие для всех. А это, несомненно, невозможно сделать.
Сегодня организаторы и владельцы гостиничного бизнеса определились с понятной и конкретной классификацией в этом секторе:
Так, в зависимости от занимаемого помещения и количества номеров, гостиницы подразделяются на: мини-отели, вмещающие от 12 до 15 номеров в нежилом фонде, мини-отели квартирного типа, которые имеют 7-15 номеров в жилом фонде, и малые гостиницы в отдельных зданиях – содержат более 50 номеров в своём распоряжении.
Если же рассматривать классификацию по принципу предоставления гостиничных услуг, то она будет выглядеть следующим образом: хостелы, демократичные гостиницы, аппарт-отели, домашние отели, гостиницы бизнес и эконом-класса.
Характеристики мини-отелей и некоторые отличительные позиции в обслуживании клиентов, определяют ряд преимуществ.
Во-первых, у постояльцев всегда имеется возможность выбрать номер по своему вкусу и кошельку.
Во-вторых, многие творческие люди считают большим преимуществом индивидуальное оформление номеров. Ведь небольшие гостиницы могут себе это позволить, поскольку у них не так уж много комнат. Ко всему прочему большинство владельцев таких отелей относятся к своему бизнесу по-отечески, трепетно обустраивая каждый номер отдельно.
В-третьих, клиенты для обслуживающего персонала становятся не просто приезжими безликими людьми, а приобретают статус желанных гостей.
Именно поэтому мини-отели славятся гостеприимной атмосферой и уютом, которые не приобрести за деньги в больших гостиницах.
С чего начать открытие мини-отеля
Главное препятствие в секторе гостиничной индустрии – это собственно сама недвижимость.
В основном небольшие отели занимают площадь в старых коммунальных домах или перестроенных квартирах. Оформление такой жилплощади юридически очень долгое и непростое дело.
Официальные органы потребуют перевода приглянувшейся вам постройки в нежилой фонд, что серьёзно усложняет всю процедуру.
Тысячи предпринимателей сворачивают свои дела уже на этой стадии. Они просто не могут осилить материальные затраты на переоформление, налоги на приобретённое имущество и землю. Да и утверждение нужных документов занимает год, а то и больше.
Найти такую площадь, которую можно перевести без проблем в нежилой фонд, трудно.
Наверное, поэтому 60-70% мини-отелей принадлежат физическим лицам и располагаются в жилых помещениях.
Назвать квартиру, которую сдают на сутки, гостиницей сложно, зато нет вопросов с налоговой инспекцией.
Ещё одно глобальное препятствие на пути гостиничного бизнеса – это ГОСТы, СНиПы, санитарные, пожарные нормативы.
Специфические отголоски советского времени, прислушиваться к которым современные предприниматели не хотят. В итоге получается, что статистика не в состоянии назвать общее количество мини-отелей. Такой информацией не владеет никто.
Процесс создания мини-отеля
В чём же заключается процесс создания небольшого отеля? Представьте себе мини-гостиницу номеров на 10. Сначала нужно выбрать подходящее помещение, лучше на втором этаже.
Хорошо бы найти коммуналку в фасадном здании, которое расположено в историческом районе города.
Очень важно наличие развитой инфраструктуры: магазины, кафе, рестораны, кинотеатр. Понадобится около 350 квадратных метров для самого отеля, кухни, административных помещений.
Если подобная площадь найдена, то следует второй этап, наиболее сложный, долгий и кропотливый: расселение жильцов и переоформление документов.
Далее понадобится перепланировка и хороший ремонт. Процесс этот достаточно затратный. Так как нужно после планировки заключить договора с такими надзорными службами, как пожарные, водоканал, энергетики, санэпидстанция.
Зато следующий этап является наиболее интересным – это продумывание эстетики, декора, дизайна интерьера вашего отеля.
Необходимо сделать холл и номера максимально комфортными, уютными, не имеющими ничего общего с бывшей коммунальной квартирой. Придётся раскошелиться на покупку современной мебели, сантехники, бытовой аппаратуры, другого нужного оборудования.
Определяем рентабельность мини-отеля
Прежде, чем запускать свой гостиничный бизнес, следует изучить рынок спроса и предложения. При отборе будущего персонала рекомендуется акцентировать внимание на строгий порядок работы и желание постоянно обучаться.
Для отеля на 10 номеров необходимы: управляющий, старший администратор, 3-4 администратора, главный бухгалтер, начальник отдела бронирования и 2-3 горничных.
Обязательным и неизменным должно быть наличие завтрака и идеально чистого белья. Иногда клиентам предлагаются услуги спортивного зала, сауны, проката авто, если заранее заключить нужные договора с их хозяевами.
Если вложить достаточное количество материальных и душевных средств, то мини-отель может стать отличным вариантом бизнеса.
С чего начать открытие мини-отеля
В данном случае необходимо выполнить огромное количество действий. На первом этапе вы должны найти такое помещение или дом, которое будет отвечать всем нормам для дальнейшего размещения людей в них. Естественно, идеальным вариантом будет постройка целого жилого комплекса, который вы пустите под отель, но это очень дорого. После того, как вы подберете необходимое здание, можно приступать к регистрации бизнеса и покупке всего оборудования, необходимого для деятельности мини-отеля. Помимо этого нужно позаботиться о поиске обслуживающего персонала, который будет работать в вашей даже небольшой, но гостинице.
Сколько можно заработать
Если же рассматривать доходность от подобного бизнеса, то здесь можно с уверенностью сказать, что заработанная сумма будет зависеть от того, какую форму отеля вы откроете, и на какое количество человек будет рассчитан отель. В среднем доходность с мини-отеля в месяц может составлять примерно 40-300 тыс. руб. Если же ваш отель будет предоставлять какие-то дополнительные услуги, то стоимость арендованного номера будет на порядок выше. Естественно, в сезон отпусков можно заработать в несколько раз больше денег, нежели при простое отеля без посетителей.
Сколько нужно денег для старта бизнеса
Несмотря на то, что вы собираетесь открыть мини-отель, первоначальный капитал должен быть достаточно высоким. К основным расходам следует отнести:
- 30-35 тыс. долл. – покупка необходимого оборудования для мини-отеля;
- 50 тыс. долл. – осуществление различных действий и регистрация документов нормативного плана;
- 200-300 тыс. долл. – покупка недвижимости, которую вы будете перестраивать в мини-отель (аренда недвижимости будет на порядок ниже).
Какое оборудование выбрать для мини-отеля
Занимаясь выбором оборудования для собственного мини-отеля вы должны обратить внимание на те предметы, которые крайне необходимы для клиента в гостиничном номере. Среди обязательных предметов должны быть кровать, стол и стулья, шкаф для хранения одежды, небольшой холодильник, телевизор и прочие средства, в том числе личной гигиены. При этом если вы занимаетесь поиском подобного оборудования, то отдавать предпочтение стоит в сторону качественного оборудования, которое будет немного дороже от обычного. Вы должны выбирать только те предметы и то оборудование, которое сделает пребывание клиента в мини-отеле незабываемым.
Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
Следует задействовать код ОКВЭД 55.1 – осуществление деятельности мини-отелей, гостиниц и прочих общественных мест.
Какие документы нужны для открытия
Вы должны позаботиться об оформлении следующих документов:
- Регистрация ООО или же ИП;
- Индивидуальные данные предпринимателя;
- Квитанция об оплате государственной пошлины;
- Нотариально заверенное заявление, написанное со стороны предпринимателя.
Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса
Для снижения налоговой нагрузки идеальным вариантом будет упрощенная система налогообложения, но в случае открытия небольших отелей или же миниатюрных гостиниц можно использовать систему ЕНВД.
Нужно ли разрешение для открытия
Необходимо позаботиться о наличии следующих разрешений:
- Заключение санитарно-эпидемиологической службы;
- Сертификаты соответствия;
- Заключения со стороны технической, экологической, пожарной службы;
- Разрешения и лицензии на предоставляемые мини-отелем услуги.
Технология ведения подобного бизнеса
В первую очередь вы должны разработать категории номеров, и к каждой из них установить свой ценовой диапазон. Как только клиент выбирает понравившийся ему номер, вы обязаны выдать ключи и по желанию клиента предоставить дальнейшую информацию. На следующий день происходит уборка номеров в определенное время или же по желанию клиента.