Торт – это любимый праздничный десерт, популярный во всем мире. Для граждан нашей страны эта любовь к сладкому тоже не обошла стороной. Часто, именно торт является главным и финальным украшением на том или ином праздничном событии.
Несмотря на то что в магазинах можно встретить множество самых разных сортов, торты ручного изготовления, сделанные по индивидуальному заказу, по-прежнему пользуются огромной популярностью. И являются отличным способом начать свой небольшой бизнес по изготовлению тортов на заказ.
Международный день Торта отмечается 20 июля.
Мы поделимся секретами открытия небольшого бизнеса на изготовлении тортов на продажу.
Первые шаги
Итак, вы научились печь великолепные торты и превращать их в уникальные украшения стола к любому празднику. Если нет, то не беда — обилие всевозможных кулинарных курсов поможет вам получить недостающие знания. Главное в бизнесе по изготовлению тортов, кроме их вкусовых качеств, индивидуальность изделий и тут ваш полет фантазии должен помочь вам. Всевозможные сладкие съедобные украшения, несмотря на многообразие форм, изготавливаются из понятных и доступных материалов, таких как, например, кондитерская мастика. То есть, достаточно знать эти материалы и уметь с ними обращаться, остальное дело мысли и ловкости рук. Порой торты, ловко украшенные традиционными материалами, вызывают бурный восторг не только у детей, но и у взрослых. Итак, не забудьте, чтобы начать этот бизнес — нужно уметь изготавливать торты.
Как только вы научились делать великолепные десерты, необходимо поработать над поиском клиентов. Реклама – двигатель торговли. И этому вопросу стоит уделять должное особое внимание.
Первый шаг: расскажите о своем новом увлечении всем своим знакомым и друзьям. Они с радостью станут вашими первыми клиентами. Если им понравится ваше лакомство, они будут рекомендовать вас людям из своего круга общения. Запустится настоящее сарафанное радио, которое будет приносить много постоянных лояльных к вам клиентов.
Второй шаг: каждый раз, когда вы идете на праздник по приглашению, пеките великолепный торт. Не забудьте предварительно его сфотографировать, чтобы выложить эту фотографию в социальных сетях.
Третий шаг: когда накопилось достаточно много фотографий разных тортов, создайте каталог. Опишите состав каждого торта, придумайте для него название и укажите стоимость. В качестве площадки для размещения такого каталога можете использовать социальные сети Вконтакте или Одноклассники.
Четвертый шаг: регулярно работайте над приглашением в вашу группу в социальной сети жителей своего города. Регулярно обновляйте информацию на этой страничке.
Обычно этих действий вполне достаточно для того, чтобы обеспечить себя заказами в нужном объеме. Все любят кушать торты. Информация о вас распространится очень быстро. По сути, каждый попробовавший хоть кусочек вашего торта на любом праздничном событии становится вашим потенциальным клиентом.
Несколько полезных советов и секретов бизнеса
Предлагаем вам познакомиться с некоторыми хитростями, которые помогут вам добиться успеха в этом бизнесе.
Секрет первый: на первых порах вам вполне может хватать пространства на собственной кухне. Если же количество клиентов начнет расти, лучше снять помещение побольше.
Секрет второй: прежде чем начать, составьте подробный бизнес-план. Изучите состояние рынка. Узнайте текущие цены на подобные работы. Будьте готовы потратить от 10 000 рублей для покупки украшений и ингредиентов.
Секрет третий: закажите прозрачные красивые подарочные упаковки для ваших тортов. Пусть на каждой из них будет нанесен ваш логотип. Закажите в типографии именные визитки для распространения.
Секрет четвертый: не ограничивайтесь лишь тортами. Попробуйте продавать и другие праздничные продукты: пироги, пирожные и др.
Секрет пятый: как только вы станете получать хорошую прибыль, оформляйте ИП. Вам придется завести медицинскую книжку. Это позволит избежать проблем, если вдруг кто-то из недоброжелателей напишет на вас жалобу.
Секрет шестой: если вы почувствуете, что не справляетесь с большим наплывом заказов, наймите себе помощников.
Зарабатывать на тортах можно очень неплохие деньги. Рентабельность этого бизнеса, порой, бьет рекорды. Если вы будете делать по-настоящему вкусные и красивые уникальные торты, то быстро сможете окупить все расходы.
Возможно, вы даже сможете заключить договор на поставку продукции в крупные супермаркеты. При желании вы даже сможете открыть собственное заведение для сладкоежек.