Форма для желе, холодных закусок и десертов
Размеры:
Диаметр основания 24 см
Диаметр отверстия 15,5 см
Высота 9,5 см
Приготовить дома десерт, оригинальную закуску или салат ресторанного уровня поможет форма для желе.
Основные преимущества
Данное приспособление поможет быстро и без особых усилий оформить любое блюдо по-праздничному, особенно если речь идет про гастрономический слоеный изыск. Форма подходит для приготовления известного салата под названием «Гранатовый браслет». Единственный нюанс заключается в том, что все слои придется выкладывать в обратной последовательности.
Воспользовавшись формой, можно необычно в виде кольца выложить салаты «Мимоза», «Сельдь под шубой», от одного вида на которые будет разыгрываться аппетит.
Форма для желе отлично подходит для приготовления домашнего мороженного. Получившееся отверстие в самом центре станет отличным решением для летнего декора ягодами, фруктовой нарезкой. С помощью удобного кухонного приспособления можно приготовить холодное лакомство для детского дня рождения, поместив внутрь свечу или популярные сегодня декоративные фейерверки.
Емкость станет уместной при приготовлении домашнего заливного или холодца, всевозможных паштетов. В ней очень удобно заливать и остужать желе основе агар-агара и свежих, консервированных фруктов. Форма под желе как и хлебница от Tupperware станет отличным подарочным вариантом.
Уход и подробное описание
Форма структурно представлена кольцом, имеющим грани. Внутрь помещается специальная ставка, все закрывается герметичной крышкой. Последняя часто используется как, поднос для презентации блюда на праздничном столе.
Кольцо вместе с крышкой и вставкой соединяется герметично, что имеет большое значение во время транспортировки. Что касается сервировочной детали, она произведена из пищевого полимера высокого качества, который отталкивает запахи и не впитывает их.
Перед началом готовки нужно закрепить центральную вставку, наполнить емкость подготовленным содержимым, закрыть форму крышкой. Для извлечения холодного блюда нужно просто снять крышку и перевернуть емкость на блюдо, вынуть вставку и снять в конце кольцо.
Моется умная форма обычной губкой и моющим жидким составом. Ее можно помещать в посудомойку. Полимерные лопатки и силиконовые скребки продлят срок эксплуатации изделия, сохранят его прежний внешний вид.
Тupperware превращает будни в праздники!
November 2008
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
Желейная форма
В продаже имеется книжечка со 150 рецептами для желейной формы.
Вот рецепты того, что я пробовала в ней готовить:
1. Классическое желе:
1,5 литра сока (любого)
1 стакан сахара
30 гр. желатина
Сок довести до кипения, добавить сахар и набухший желатин. перемешать, охладить и залить в форму. Поставить в холодильник на 6 часов минимум. Полить взбитыми сливками.
Я делала и вторым способом: смородину, протертую с сахаром разводила водой до объема в 1,5 литра, кипятила недолго и добавляла желатин, предварительно размоченный.
2. Шоколадный пудинг:
1 л молока
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
1,5 стакана кукурузной муки
1 ч.л. ванильного сахара
все ингредиенты смешайте до получения однородной массы. Смесь доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем остудите, переместите в Желейную форму и заморозьте. Я добавляла еще половинку растопленной шоколадки.
Вот, что получилось:
Вот, как это выглядело в моем исполнении:
А вот рецептики, которые существуют, но мною пока не опробованы:
1. Шоколадное мороженное с основой из печенья:
3 желтка
125 млl сахара
120 гр. чёрного шоколада
500 мл сливки
100 гр. печенья
3 ст.л коньяка
Смешайте желтки с сахарной глазурью. Разломайте шоколад на маленькие кусочки и растопите в кастрюле вместе с 5 ст.л. сливок. Охладите смесь и добавьте яичную массу и коньяк. Взбейте сливки и внимательно добавьте их в шоколадную смесь, небольшими порциями.
Выложите смесь в Желейную форму. Покройте размельченным печеньем. Закройте крышку и на 3-4 часа поместите в морозилку. Мороженное украсьте орехами и стружками шоколада.
1 пачка желе
20 гр. желатина
500 мл. йогурта
200 гр. сливок
50 гр. сахара
пачка творога
Сделайте желе, залейте в форму и дайте застыть(в желе можно положить фрукты и ягоды). Разведите желатин, смешайте его с йогуртом, творогом и аккуратно введите взбитые с сахаром сливки. Выложите эту массу на застывшее желе и опять дайте застыть.
3. Мороженное:
600 гр сливки
12 ст.л. сахара
6 яиц
Взбейте часть сливок и сахара в одной посуде, яйца и сахар в другой. Смешайте всё, добавьте для вкуса стружки шоколада, орехи, варенье или ягоды. Поставьте форму в морозильник на 3 – 4 часа.
400 гр. творога
2 яйца
200 гр. сахара
200 гр. сливок(взбить)
2 ст. ложки ванильного сахара
6 пластинок желатина
100 гр. размельченный миндаль
изюм или ягоды
Взбейте яйца с сахаром. Желатин поместите в холодную воду приблизительно на 15 минут. Взбейте сливки. В тёплой воде разведите желатин. Смешайте все ингридиенты и готовую массу залейте в Желейную форму. Поместете в холодильник.
5. Твороженный пудинг:
2 яйца
2 dl сахара
4 dl творога
2 dl сливок
5 пластинок желатина
ягоды, напр. виноград или малина, добавляют по вкусу.
Взбейте яйца. Размягчите желатин в холодной воде и затем растворите в ¼ dl кипящей воды. Смешайте все ингредиенты. Готовую массу залейте в Желейную форму и на ночь поместите в холодильник.
6. Молотое мясо или заяц- подделка:
Форму слегка обмажьте растительным маслом. Приготовленный фарш поместите в форму, и закрывают крышкой. Форму на 30 минут помещают в морозилку. Снимите крышку и переверните на поднос, покрытый бумагой для выпечки. Выпекают в духовке. Подают с картошкой, овощами или грибами.
Овощное желе
Цветную капусту, морковь, горох, укроп, петрушку(могут быть консервированные, или немного обваренные). Уложите слоями в Желейную форму. В мясной бульон(может быть с кусочками мяса) добавьте желатин(1 пачку заранее растворённую). Заполняют Желейную форму и помещают в холодильник на ночь.
1 л кефира
200 гр. сахара
100 гр. апельсинового сока
4 ч.л. апельсиновой цедры
30 гр. желатина
ванилин
Растворите желатин и сахар. Смешайте все компоненты и залейте в форму. По дну формы, по желанию, можно выложить дольки апельсина. Поместите в форму в холод на 2 – 3 часа.
3 яйца
4,5 ст. л. сахара
6 кружков ананаса с соком(консервированного)
½ лимона
1,5 dl апельсинового сока
3 dl сливок
Взбейте яйца и сахар. Нарежьте ананас на мелкие кусочки. Выжмите сок лимона. Смешайте соки лимона, ананасов, апельсинов, подогрейте и растворите в этой смеси желатин. Взбейте сливки и осторожно смешайте все составляющие. Залейте в Желейную форму и дайте застыть в холодильнике, в течении ночи.
100 гр. сахарной пудры
300 гр. сливок
1 кг ягод
Взбейте сливки и сахарную пудру. Из ягод сделайте пюре. Осторожно смешайте ягоды, сливки и заморозьте в Желейной форме,в течени 4 часов.
Posted on Jun. 4th, 2007 at 10:01 am | Link | Leave a comment | Share | Flag