Силиконовая форма «Капкейки»
Описание:
Форма «Капкейки» изготовлена из уникального гибкого и теплостойкого материала, силикона.
Благодаря эластичности материала вынуть готовую выпечку из формы не составит никакого труда, для этого необходимо лишь слегка оттянуть в стороны края, так чтобы выпечка аккуратно отошла от стенок, и перевернуть вверх дном.
Одно из неоспоримых преимуществ силиконовых форм заключается в том, что нет больше необходимости использовать масло для смазывания формы – ее достаточно лишь слегка сбрызнуть водой перед приготовлением блюда, а значит, пища будет более здоровой и менее калорийной.
Помимо совершенно очевидных функциональных преимуществ силиконовая форма отличается привлекательным и самобытным дизайном.
Возможности использования:
Для того чтобы приготовить блюдо в силиконовой форме «Капкейки» для начала поместите форму на тарелку или на противень, сбрызнете водой, залейте заранее приготовленным тестом и поставьте в духовку.
Силиконовую форму можно мыть в посудомоечной машине.
Важно:
Для того чтобы силиконовая форма служила вам как можно дольше, следует запомнить следующие правила:
Перед первым использованием промойте форму теплой водой и хорошенько ее просушите.
Не используйте абразивные вещества и жесткие мочалки при мытье.
Не используйте колющие или режущие предметы.
Не ставьте силиконовую форму на открытый огонь.
Не готовьте в форме при режиме «гриль».
Гарантия на изделия Tupperware® 30 лет.
Tupperware силиконовая форма капкейки tupperware
Шоколадные капкейки с заварным кремом
Ингредиенты (4 человек)
3 яйца
100 г сахара
250 г муки
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
150 г шоколада
2 желтка
250 мл молока
20 г кукурузного крахмала
50 г сахара
1. Смешайте в милиане (2,75 л) яйца с размягченным сливочным маслом с помощью венчика, добавьте разрыхлитель и сахар.
2. Просейте муку с помощью сита в милиан (2,75 л) и заместите тесто.
3. Натрите на тёрке «Волшебная мельница» шоколад, добавьте его к тесту и перемешайте.
4. Разложите тесто по ячейкам силиконовой формы «Капкейки» и выпекайте в духовом шкафу при 180̊С в течение 20 минут.
5. Приготовьте крем: смешайте все ингредиенты в кувшине «МикроКук» (1 л).
6. Готовьте в микроволновой печи в течение 3 минут при мощности 600 Вт.
7. Перемешайте венчиком. Готовьте ещё 3 минуты при мощности 600 Вт, снова перемешайте и дайте остыть.
8. Наполните кремом кулинарный мешок и начините им готовые капкейки.
Шоколадные маффины с малиной и бананом
Ингредиенты:
•100 г шоколада 75%
•110 г сливочного масла
•4 яйца
•150 г сахара
•60 г муки
•1 ст.л. какао
•20 ягод малины
•2 банана
•1 пуч мяты
•Сахарная пудра
1.Растопите шоколад с маслом в Кувшине Микроплюс (1 л)
2.Взбейте яйца с сахаром в миксере «От шефа» (1,35л) и добавьте их в кувшин Микроплюс (1 л).
3.Просейте муку и какао с помощью Сита.
4.Выложите тесто в силиконовые формы для тарталеток на ½, потом малину и кусочки банана, нарезанные на разделочной доске разделочным ножом Universal, сверху тесто.
5.Выпекайте при 200°C в течение 12-15 минут.
6.Готовые маффины посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 20-25 минут
Ингредиенты
· 150 мл молока
· 25 г сливочного масла
· 50 г муки
· 50 г сыра «Конте» («Грюйер»)
· 2 яйца
· 25 мл густых сливок
· соль и молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до температуры 200 °C, предварительно вынув решетку.
2. В ковше «От Шефа™» (1 л) доведите до кипения молоко со сливочным маслом.
3. Сыр «Конте» натрите на терке «Веселый кулинар» с насадкой для получения мелкой стружки.
4. В емкость для смешивания (2 л) поместите муку, яйца, сливки, сыр и перемешайте все с помощью венчика «Диско». Затем умеренно посолите и поперчите.
5. Постепенно влейте в получившуюся массу кипящее молоко, продолжая взбивать смесь венчиком «Диско».
6. Поставьте силиконовую форму для мини-кексов на холодную решетку духовки. Распределите смесь по ячейкам и поставьте готовиться в разогретую духовку на 20–25 минут.
7. Подавайте мини-кексы горячими или теплыми.
Изделия Tupperware®:
Ковш «От Шефа™» (1 л)
Терка «Веселый кулинар»
Емкость для смешивания (2 л)
Венчик «Диско»
Силиконовая форма для мини-кексов
Мини-кексы с колбасой «Чоризо» и сыром «Конте»
Стоимость:
55 рублей
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 25 минут
Ингредиенты
· 250 мл молока
· 30 г сливочного масла
· 50 г сыра «Конте» («Грюйер»)
· 40 г колбасы «Чоризо»
· 1 яйцо + 1 яичный желток
· 50 г муки
· соль и перец по вкусу
· несколько ломтиков колбасы «Чоризо» (для украшения)
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до температуры 200 °C, предварительно вынув решетку.
2. В ковше «От Шефа™» (1 л) доведите до кипения молоко со сливочным маслом и оставьте остывать на 10 минут.
3. Натрите сыр «Конте» при помощи терки из набора «Поваренок» и нарежьте колбасу «Чоризо» маленькими кусочками при помощи универсального ножа «Космос».
4. Используя емкость для смешивания (2 л) и венчик «Диско», перемешайте яйцо, яичный желток и муку, затем постепенно добавьте теплое молоко.
5. Добавьте колбасу «Чоризо» и сыр «Конте», умеренно посолите, поперчите и перемешайте полученную массу при помощи погружного миксера.
6. Поместите 2 силиконовые формы для суфле на холодную решетку духовки. Заливая смесь в ячейки, заполняйте лишь 2/3 объема, затем поставьте форму в разогретую духовку на 22 минуты.
7. Дайте мини-кексам остыть в течение 3 минут, прежде чем вынимать их из силиконовых форм.
8. Украсьте мини-кексы кусочками колбасы «Чоризо» и подавайте к столу теплыми.